1. Giới thiệu tổng quan về bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá Đà Nẵng là món ăn gắn liền với đời sống người dân địa phương từ lâu đời. Nước dùng trong veo được ninh từ xương cá tươi và xương heo, kết hợp cùng cà chua, bí đỏ, dứa để tạo nên vị chua ngọt thanh mát. Chả cá được chế biến thủ công từ các loại cá biển như cá thu, cá ngừ, cá thác lác, vừa giữ được độ dai giòn vừa mang lại hương vị đặc trưng khó quên.
Bún chả cá Đà Nẵng là món ăn dân dã giàu hương vị với nước dùng thanh ngọt. (Nguồn: Sưu tầm)
Du khách khi đến Đà Nẵng thường tìm đến món ăn này nhờ hương vị đặc sắc và giá cả hợp lý. Nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng từ cá biển đánh bắt trong ngày, nước dùng được ninh nhiều giờ mà không sử dụng phụ gia, nhờ vậy giữ được vị ngọt thanh tự nhiên. Đối với người dân địa phương, bún chả cá còn là món ăn quen thuộc vào buổi sáng sớm, khi những quán nhỏ trong hẻm bắt đầu tỏa hương thơm hấp dẫn.
2. Top 5 quán bún chả cá Đà Nẵng ngon nổi tiếng năm 2025
2.1. Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh
Tọa lạc tại số 109 Nguyễn Chí Thanh, phường Hải Châu, đây là một trong những địa chỉ bún chả cá Đà Nẵng lâu đời nhất được du khách yêu thích. Quán mở cửa từ 6:30 đến 22:00, phục vụ từ bữa sáng sớm đến tối muộn với giá dao động từ 25.000 - 35.000 VNĐ/tô.
Quán bún chả cá lâu nổi bật với nước lèo ngọt thanh từ xương cá tươi và chả ai ngọt đặc trưng. (Nguồn: Sưu tầm)
Điểm nổi bật của quán là nước lèo ngọt thanh được ninh từ xương cá tươi trong nhiều giờ, tạo nên vị ngọt tự nhiên không cần bổ sung bất kỳ gia vị gì. Chả cá được làm thủ công hàng ngày với nhiều loại cá tươi như cá thu, cá ngừ, đảm bảo độ tươi ngọt đặc trưng. Topping phong phú với măng tươi, bí đỏ, cà chua và đậu phụ rán thơm lừng.
2.2. Bún chả cá Bà Lữ
Quán bún chả cá Đà Nẵng Bà Lữ tại 319 Hùng Vương, phường Thanh Khê hoạt động từ 6:00 đến 23:00 với mức giá 17.000 - 28.000 VNĐ/tô. Đặc trưng của quán là sự kết hợp hoàn hảo giữa măng chua giòn và bí đỏ ngọt, tạo nên hương vị chua ngọt đặc biệt.
Bún chả cá Bà Lữ gây ấn tượng với chả cá tươi ngon cùng không gian giản dị, thân mật. (Nguồn: Sưu tầm)
Không gian quán giản dị, mộc mạc phù hợp với nhóm bạn và gia đình muốn thưởng thức món ăn trong không khí thân mật. Chả cá tại đây được đánh giá cao về độ tươi ngon và kỹ thuật chế biến tinh tế. Quán cũng phục vụ thêm các món ăn kèm như nem nướng, chả ram để khách hàng có thêm lựa chọn.
2.3. Bún chả cá Bà Phiến
Với hơn 30 năm kinh nghiệm, quán bún chả cá Đà Nẵng Bà Phiến tại 63 Lê Hồng Phong, phường Hải Châu đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ du khách. Mở cửa từ 6:00 đến 22:30, quán phục vụ với mức giá từ 25.000 - 55.000 VNĐ/tô.
Bún chả cá Bà Phiến với không gian rộng rãi và dịch vụ thân thiện, trở thành địa chỉ quen thuộc của du khách. (Nguồn: Sưu tầm)
Thực đơn của Bà Phiến cực kỳ phong phú với nhiều loại chả cá khác nhau, từ chả cá thu truyền thống đến chả cá thác lác, cá chuồn hiếm có. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát với nhiều bàn ghế phù hợp đón tiếp đoàn khách đông người. Dịch vụ phục vụ nhanh chóng và chu đáo, đặc biệt thân thiện với du khách.
2.4. Bún chả cá Bà Lý
Quán Bà Lý tại 707 Trần Cao Vân, mở cửa từ 17:00 đến 23:00 với mức giá hợp lý từ 15.000 - 20.000 VNĐ/tô. Đặc sản nổi bật của quán là chả cá chiên giòn và món chả ram cá thu đặc biệt.
Bún chả cá Bà Lý hấp dẫn du khách với chả cá chiên giòn và chả ram cá thu đặc biệt. (Nguồn: Sưu tầm)
Bún chả cá Đà Nẵng tại Bà Lý thu hút du khách bởi giá cả phải chăng mà chất lượng vẫn đảm bảo. Chả cá chiên có độ giòn hoàn hảo bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm dai của cá tươi. Nước dùng ngọt thanh, không bị ngấy dù ăn nhiều. Quán thích hợp cho những ai muốn thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng chất lượng với mức giá tiết kiệm.
3. Gợi ý lịch trình kết hợp tour ẩm thực và tham quan trong ngày
Bắt đầu ngày mới với bữa sáng bún chả cá Đà Nẵng tại một trong những quán nổi tiếng ở trung tâm thành phố như Bà Phiến hoặc 109 Nguyễn Chí Thanh. Hương vị đậm đà của món ăn không chỉ làm ấm bụng mà còn tiếp thêm năng lượng cho cả ngày tham quan sắp tới.
Sau bữa sáng, bạn có thể dành buổi trưa để tham quan Cầu Rồng và chụp ảnh lưu niệm tại bờ sông Hàn. Đây là nơi mang đến khung cảnh thơ mộng, vừa thể hiện nét hiện đại vừa gợi không gian yên bình của thành phố biển.
Khởi đầu ngày với bún chả cá Đà Nẵng và khám phá Cầu Rồng, Ba Na Hills, cùng chợ đêm Helio trọn vẹn. (Nguồn: Sưu tầm)
Buổi chiều, hành trình tiếp tục với trải nghiệm tại Sun World Ba Na Hills. Tại đây, bạn có cơ hội chiêm ngưỡng toàn cảnh thiên nhiên từ cáp treo độc đáo và tham gia nhiều hoạt động giải trí hiện đại trong khung cảnh núi rừng hùng vĩ.
Khi đêm xuống, hãy kết thúc ngày bằng việc dạo chơi ở chợ đêm Helio hoặc chợ Hàn. Đây là điểm lý tưởng để mua sắm đặc sản địa phương và thưởng thức thêm những món ăn vặt đặc trưng của Đà Nẵng. Lịch trình này không chỉ giúp bạn thỏa mãn đam mê ẩm thực mà còn mang đến trải nghiệm trọn vẹn về vẻ đẹp và sự năng động của thành phố biển.
Bún chả cá Đà Nẵng thực sự là tinh hoa ẩm thực miền Trung với hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế qua nhiều thế hệ. Mỗi tô bún chả cá Đà Nẵng mang đến trải nghiệm vị giác khó quên với nước dùng ngọt thanh, chả cá dai ngon và rau củ tươi mát. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản này và chia sẻ cảm nhận để lan tỏa vẻ đẹp ẩm thực Đà Nẵng!
