1. Bánh canh ghẹ Phú Quốc có gì đặc biệt?
1.1 Hương vị đặc trưng
Bánh canh ghẹ nóng ấm là món ăn sáng quen thuộc của người dân đảo Ngọc. (Nguồn: Sưu tầm)
Bánh canh ghẹ Phú Quốc là một trong những món ăn đặc trưng, được nhiều du khách lựa chọn khi khám phá ẩm thực đảo Ngọc. Món ăn gây ấn tượng bởi nguyên liệu tươi ngon, hương vị đậm đà từ biển cả và cách chế biến giản dị nhưng tinh tế.
Điểm nhấn của bánh canh ghẹ Phú Quốc nằm ở phần nước dùng được ninh từ xương cá kết hợp cùng ghẹ tươi, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, không quá béo hay nặng vị. Nước dùng trong, thơm, giữ được trọn vẹn hương vị hải sản đặc trưng của vùng biển đảo.
Ghẹ được sử dụng trong món bánh canh thường là ghẹ tươi nguyên con hoặc nửa con, thịt chắc, ngọt và không bị bở. Khi thưởng thức, thực khách dễ dàng cảm nhận được vị ngọt đậm của ghẹ hòa quyện cùng nước dùng nóng hổi.
1.2 Vì sao món này nổi tiếng?
Một trong những yếu tố làm nên danh tiếng của món bánh canh ghẹ Phú Quốc chính là chất lượng ghẹ địa phương. Ghẹ Phú Quốc, đặc biệt là ghẹ Hàm Ninh, nổi tiếng với thịt chắc, ngọt tự nhiên và hương vị đậm đà, góp phần nâng tầm món ăn.
Không chỉ ngon miệng, bánh canh ghẹ còn gắn liền với đời sống ẩm thực của người dân đảo, thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày cũng như được giới thiệu rộng rãi tới du khách. Nhờ hương vị dễ ăn, nguyên liệu tươi và đậm chất biển, bánh canh ghẹ Phú Quốc luôn nằm trong danh sách những món “phải thử” khi đặt chân đến đảo Ngọc.
2. Top 7 quán bánh canh ghẹ Phú Quốc ngon, giá hợp lý và nổi tiếng
2.1. Bánh canh ghẹ Phụng
Bánh canh ghẹ Phụng là một trong những quán bánh canh ghẹ lâu năm và quen thuộc với người dân địa phương tại Phú Quốc. Nhờ vị trí thuận tiện gần khu chợ trung tâm cùng mức giá bình dân, quán luôn là lựa chọn phổ biến của cả người dân bản địa lẫn du khách.
Điểm nổi bật của bánh canh ghẹ Phụng nằm ở hương vị mộc mạc, dễ ăn. Sợi bánh canh có độ dai vừa phải, nước dùng ngọt thanh, được nấu từ xương cá và ghẹ tươi. Ghẹ trong tô bánh canh có thịt chắc, ngọt, kết hợp cùng các loại topping phong phú, tạo nên tổng thể hài hòa và vừa miệng.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Số 27 đường Bạch Đằng, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 05h00 – 11h00 và 13h00 – 21h00
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 30.000 VNĐ/tô
Tô bánh canh đầy ắp thịt ghẹ tươi ngon tại quán bánh canh ghẹ Phụng. (Nguồn: Sưu tầm)
2.2 Bánh canh ghẹ Quốc Anh
Bánh canh ghẹ Quốc Anh là một trong những quán bánh canh ghẹ nổi tiếng tại Phú Quốc, thường được du khách lựa chọn khi muốn thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà và phần ăn chất lượng. Quán được đánh giá cao nhờ sử dụng nguyên liệu tươi và cách chế biến kỹ lưỡng.
Ghẹ dùng trong bánh canh tại quán Quốc Anh chủ yếu là ghẹ xanh tươi, được nhập từ khu vực cảng Hàm Ninh. Thịt ghẹ và gạch ghẹ được tách sạch, chế biến cẩn thận rồi cho đầy đặn vào tô cùng sợi bánh canh và nước dùng thơm ngọt. Hương vị món ăn hài hòa, dễ ăn và để lại ấn tượng với nhiều thực khách.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Số 147 đường 30 Tháng 4, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 09h00 – 22h30 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 150.000 VNĐ/tô
2.3. Bánh canh ghẹ Làng Chài
Bánh canh ghẹ Làng Chài được trình bày bắt mắt, ngon miệng. (Nguồn: Sưu tầm)
Bánh canh ghẹ Làng Chài là địa chỉ quen thuộc đối với những thực khách yêu thích không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và món ăn được trình bày bắt mắt. Quán được nhiều du khách lựa chọn khi muốn thưởng thức đặc sản Phú Quốc trong không gian thoải mái.
Tô bánh canh ghẹ tại quán Làng Chài gây ấn tượng nhờ phần thịt ghẹ đã được lột sẵn, kết hợp cùng một con ghẹ nguyên con trang trí bên trên. Nước dùng đậm đà, sợi bánh canh dai vừa, tạo nên tổng thể hài hòa cả về hương vị lẫn hình thức.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Số 219 đường 30 Tháng 4, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 100.000 VNĐ/tô
2.4. Bánh canh ghẹ Huỳnh Như Phú Quốc
Bánh canh ghẹ Huỳnh Như là quán ăn được nhiều du khách ghé thăm nhờ vị trí thuận tiện trên trục đường chính và phong cách phục vụ nhanh gọn. Không gian quán sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu khi dùng bữa.
Bánh canh ghẹ Huỳnh Như nổi bật với phần nước dùng trong, ngọt thanh, được nấu từ ghẹ tươi nên mang hương vị tự nhiên và dễ ăn. Thịt ghẹ chắc, thơm, kết hợp cùng sợi bánh canh mềm dai vừa phải, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Số 14 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 80.000 – 120.000 VNĐ/tô
2.5. Bánh canh ghẹ Lê Giang Phú Quốc
Lê Giang là nhà hàng hải sản nổi tiếng tại Phú Quốc, được nhiều du khách đánh giá cao về chất lượng món ăn và không gian phục vụ. Trong đó, bánh canh ghẹ là một trong những món được nhiều thực khách lựa chọn.
Tô bánh canh ghẹ tại nhà hàng Lê Giang có hương vị đậm đà, nước dùng thơm ngọt, ghẹ được chế biến vừa chín tới. Topping trong tô khá đầy đặn, gồm ghẹ nguyên con, chả viên, hành và rau ăn kèm, tạo nên bữa ăn tròn vị và no bụng.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Số 289 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 08h00 – 22h30 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 60.000 VNĐ/tô
2.6. Bánh canh ghẹ Đèn Dầu
Bánh canh ghẹ Đèn Dầu là quán ăn mang phong cách bình dị, dân dã, phù hợp với những thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương đúng chất Phú Quốc. Quán có mức giá khá rẻ, được cả người dân địa phương và du khách yêu thích.
Bánh canh tại quán Đèn Dầu có sợi bánh làm từ bột gạo, dai và trong. Nước dùng được ninh từ xương nên có vị ngọt đậm đà. Mỗi tô bánh canh thường có nhiều topping như chả cá tươi, chả cá chiên, sườn heo và thịt heo luộc, tạo nên hương vị riêng biệt.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Số 73 đường 30/4, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 VNĐ/tô
Tô bánh canh đầy ắp nhân hải sản tại quán Đèn Dầu. (Nguồn: Sưu tầm)
2.7. Bánh canh ghẹ Phú Gia Phú Quốc
Bánh canh ghẹ Phú Gia là địa chỉ ăn uống được nhiều du khách lựa chọn nhờ mức giá phải chăng và chất lượng ổn định. Quán phù hợp để ăn sáng hoặc dùng bữa nhẹ trong ngày.
Bánh canh ghẹ tại Phú Gia có hương vị thơm ngon, topping đầy đủ, ghẹ tươi và nước dùng dễ ăn. Không gian quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, giúp thực khách không phải chờ đợi lâu.
Thông tin chi tiết về quán:
Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Dương Đông, đặc khu Phú Quốc
Giờ mở cửa: 06h30 – 21h30 hằng ngày
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 30.000 VNĐ/tô
3. Kinh nghiệm ăn bánh canh ghẹ Phú Quốc
3.1. Chọn lựa quán ăn
Bạn nên ưu tiên các quán được nhiều người đánh giá cao hoặc do người địa phương gợi ý vì thường có chất lượng ổn định và nguyên liệu tươi ngon. Quán đông khách, đặc biệt vào giờ ăn cao điểm, cũng là dấu hiệu đáng tin để bạn lựa chọn.
Nên tìm quán gần khu trung tâm hoặc khu chợ đêm để tiện kết hợp khám phá ẩm thực khác. Đồng thời chú ý không gian quán sạch sẽ và phục vụ nhanh nhẹn để có bữa ăn thoải mái hơn.
Du khách hãy lựa chọn quán nổi tiếng và đông khách để thưởng thức tô bánh canh ghẹ đúng vị nhất. (Nguồn: Sưu tầm)
3.2. Ăn kèm chanh ớt để tăng hương vị
Bánh canh ghẹ Phú Quốc thường được ăn kèm với chanh và ớt để cân bằng vị ngọt của nước dùng và thịt ghẹ. Một chút chanh giúp món ăn trở nên thanh nhẹ hơn, trong khi ớt tạo điểm nhấn cay nhẹ, kích thích vị giác.
Khi nêm nếm, nên cho chanh và ớt từ từ để không làm át đi vị ngọt tự nhiên của ghẹ. Sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng, thịt ghẹ và gia vị ăn kèm sẽ giúp thực khách cảm nhận rõ nét hương vị đặc trưng của món bánh canh ghẹ Phú Quốc.
4. Kết hợp thưởng thức bánh canh ghẹ Phú Quốc và vui chơi tại các địa điểm du lịch nổi tiếng
4.1. Sun World Hon Thom
Sun World Hon Thom là điểm đến lý tưởng để bắt đầu hành trình khám phá Nam đảo Phú Quốc. Tọa lạc trên đảo Hòn Thơm, tổ hợp vui chơi giải trí này có quy mô lên đến 300 ha, bao quanh bởi thiên nhiên biển đảo trong lành và khoáng đạt.
Du khách có thể di chuyển ra đảo bằng tuyến cáp treo dài 7.899,9 m, được Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới công nhận là cáp treo 3 dây dài nhất thế giới. Trong suốt hành trình, cabin lướt nhẹ trên mặt biển xanh ngọc, mở ra khung cảnh toàn cảnh quần đảo An Thới hùng vĩ, mang đến trải nghiệm vừa thư giãn vừa ấn tượng.
Trò chơi Mộc xà thịnh nộ tại công viên chủ đề Làng Exotica. (Nguồn: Sưu tầm)
Khi đặt chân lên Hòn Thơm, du khách có thể thỏa sức vui chơi tại công viên nước Aquatopia với hơn 20 trò chơi hấp dẫn, được chia thành nhiều khu vực phù hợp cho mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, công viên chủ đề Làng Exotica gây ấn tượng với kiến trúc độc đáo và tàu lượn siêu tốc bằng gỗ “Mộc xà thịnh nộ” – mang đến cảm giác mạnh đầy phấn khích giữa khung cảnh thiên nhiên hoang sơ. Sun World Hon Thom thực sự là điểm đến trọn vẹn cho cả gia đình và nhóm bạn yêu thích trải nghiệm sôi động.
4.2. Thị trấn Hoàng Hôn - Sunset Town
Thị trấn Hoàng Hôn (Sunset Town) lại chinh phục du khách bằng vẻ đẹp lãng mạn và đậm chất nghệ thuật. Nằm bên bờ Tây Nam đảo Phú Quốc, nơi đây nổi bật với phong cách kiến trúc Địa Trung Hải rực rỡ, những dãy nhà nhiều màu sắc, con đường lát đá uốn lượn và không gian ngập tràn ánh nắng.
Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm Thị trấn Hoàng Hôn là lúc chiều tà, khi mặt trời dần buông xuống mặt biển, nhuộm vàng cả không gian và tạo nên khung cảnh lãng mạn hiếm có. Du khách có thể thong thả dạo bước qua những con phố ven biển, check-in tại các công trình biểu tượng, nổi bật nhất là Cầu Hôn (Kiss Bridge) – cây cầu độc đáo với hai nhánh vươn ra đại dương.
Cầu Hôn là biểu tượng nổi tiếng của đảo Phú Quốc. (Nguồn: Sưu tầm)
Cầu Hôn được lấy cảm hứng từ bức bích họa nổi tiếng The Creation of Adam của danh họa Michelangelo trên trần nhà nguyện Sistine (Vatican), thể hiện khoảnh khắc hai bàn tay gần chạm vào nhau đầy ý nghĩa. Bên cạnh đó, công trình còn gợi nhắc đến hình ảnh cầu Ô Thước trong câu chuyện tình cảm động của Ông Ngâu – Bà Ngâu trong văn học dân gian Việt Nam, biểu trưng cho sự gặp gỡ, gắn kết và tình yêu vĩnh cửu.
Khi màn đêm buông xuống, Thị trấn Hoàng Hôn trở nên rực rỡ và náo nhiệt với các show nghệ thuật đa phương tiện Nụ hôn của biển cả – Kiss of the Sea. Màn trình diễn kết hợp ánh sáng, âm thanh, nước và pháo hoa mang đến trải nghiệm thị giác mãn nhãn, khép lại một buổi tối trọn vẹn cảm xúc tại đảo Ngọc.
4.3. Bãi Kem
Bãi Kem nổi tiếng với cát trắng mịn và làn nước trong xanh. (Nguồn: Sưu tầm)
Sau khi thưởng thức bánh canh ghẹ Phú Quốc, du khách có thể dành thời gian thư giãn tại Bãi Kem – một trong những bãi biển đẹp nhất Nam đảo. Bãi Kem gây ấn tượng với bờ cát trắng mịn như kem, làn nước biển trong xanh và không gian yên bình, tách biệt khỏi sự náo nhiệt của khu trung tâm.
Tại đây, du khách có thể thả mình trên bãi biển, tắm nắng, dạo bộ ven biển hoặc tham gia các hoạt động thể thao dưới nước nhẹ nhàng. Với khung cảnh thiên nhiên nguyên sơ và không khí trong lành, Bãi Kem là điểm dừng chân lý tưởng để nghỉ ngơi, phục hồi năng lượng sau hành trình khám phá ẩm thực.
4.4. Chùa Hộ Quốc
Tọa lạc trên sườn núi hướng ra biển phía Nam đảo Phú Quốc, ngôi chùa sở hữu thế “tựa sơn hướng hải” hiếm có, mang đến không gian thanh tịnh và tầm nhìn khoáng đạt ra đại dương bao la.
Đến chùa Hộ Quốc, du khách không chỉ chiêm bái, cầu bình an mà còn có cơ hội hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên trong lành, lắng nghe tiếng sóng biển hòa cùng tiếng chuông chùa ngân vang. Kiến trúc chùa mang đậm phong cách Phật giáo truyền thống, mái ngói cong, cột gỗ lớn, hài hòa với núi rừng và biển trời, tạo nên cảm giác an yên, thư thái.
Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc vừa nóng hổi vừa đậm vị biển chắc chắn sẽ khiến hành trình ẩm thực của bạn thêm trọn vẹn. Bên cạnh món ăn này, bạn cũng có thể kết hợp thưởng thức hải sản Phú Quốc, bún quậy Phú Quốc hay các món đặc sản thú vị khác để cảm nhận trọn vẹn hương vị đảo Ngọc.
