1. Lối kiến trúc ấn tượng của BaNa Brew House

Ngay khi bước xuống từ ga cáp treo, BaNa Brew House hiện ra như một tòa lâu đài hiện đại giữa lòng Bà Nà Hills. Tòa nhà 7 tầng nằm ở độ cao 1.478 m, kết hợp kiến trúc phương Tây với âm hưởng văn hóa Champa, tạo cảm giác vừa quen vừa mới lạ. Từ các tầng cao, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn những cánh rừng xanh bạt ngàn vùng núi Chúa và vẻ đẹp toàn cảnh của thành phố Đà Nẵng bên dưới.

Ấn tượng đầu tiên khi bước chân vào BaNa Brew House là những đường nét kiến trúc Champa đặc trưng. Hệ thống cột trụ vững chắc, mái vòm cong uyển chuyển và những họa tiết trang trí tinh xảo lấy cảm hứng từ hoa văn truyền thống của người Chăm.

Lối kiến trúc của BaNa Brew House không chỉ phục vụ mục đích sản xuất bia mà còn là một công trình nghệ thuật thu hút du khách. Bảy tầng được chia theo chức năng: tầng 1–3 là khu sản xuất và kho chứa, tầng 4–6 là nhà hàng Bà Nà 1901 và không gian thưởng thức bia, tầng 7 là tầng thượng để ngắm cảnh. Thiết kế mở với nhiều khung cửa lớn giúp ánh sáng tự nhiên len lỏi khắp mọi nơi, tạo cảm giác thoáng đãng và gắn kết với khung cảnh thiên nhiên xung quanh.

Kiến trúc ấn tượng của BaNa Brew House (Ảnh: Sưu tầm)

2. Thời gian hoạt động tại BaNa Brew House

BaNa Brew House đón khách từ 08:00 sáng đến 17:00 tối hàng ngày, phù hợp với lịch tham quan của khách du lịch tại Bà Nà Hills. Giờ mở cửa sớm tạo điều kiện thuận lợi cho những ai muốn thưởng thức bữa sáng kèm bia tươi giữa không khí trong lành của núi rừng. Buổi tối tại đây mang lại trải nghiệm đặc biệt: ánh đèn lung linh dưới không gian kiến trúc cao tầng, tạo nên khung cảnh ấm cúng và lý tưởng để kết thúc một ngày dài khám phá.

Thời gian hoạt động kéo dài giúp du khách có thể ghé thăm BaNa Brew House vào nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. Nhiều du khách lựa chọn đến đây vào buổi chiều muộn, để nhâm nhi bia tươi Sun Kraftbeer ngắm hoàng hôn trên đỉnh – một trải nghiệm thực sự khó quên tại Ba Na Hills.

BaNa Brew House hoạt động từ 7:30 sáng đến 17:00 (Ảnh: Sưu tầm)

3. Thương hiệu Sun KraftBeer - tinh hoa bia thủ công Đức tại BaNa Brew House

Tại BaNa Brew House, thương hiệu độc quyền Sun KraftBeer mang đến những trải nghiệm bia thủ công chuẩn Đức đích thực – đậm đà hương vị tinh túy, ủ thủ công khéo léo và phục vụ tại không gian ấm cúng giữa Làng Pháp trên đỉnh Bà Nà Hills.

3.1 Công thức bia gốc từ Bavaria

Sun KraftBeer được sản xuất ngay tại BaNa Brew House, theo công thức truyền thống Bavaria từ Đức. Xưởng bia sử dụng hệ thống thiết bị Braukon (Đức) hiện đại, được giám sát bởi đội ngũ nghệ nhân đến từ Camba – Bavaria, đảm bảo chất lượng đạt chuẩn Đức.

Quy trình chế biến tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn Đức: chỉ sử dụng 4 nguyên liệu tự nhiên (nước, đại mạch, hoa bia, men), không lọc, không tiệt trùng để giữ lại tối đa protein và hương vị tươi ngon đặc trưng.

Hơn nữa, bia được ủ và lên men trong điều kiện khí hậu mát mẻ tự nhiên của Bà Nà ở độ cao khoảng 1.478 m, tạo nên hương vị tươi, sảng khoái – rất đặc biệt mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Nguyên liệu chính như mạch nha và hoa bia đều được nhập khẩu trực tiếp từ Đức, Mỹ và New Zealand, đảm bảo chuẩn hương vị Bavaria nguyên bản ngay trên đỉnh núi Việt Nam.

Công thức bia gốc từ Bavaria (Ảnh: Sưu tầm)

3.2 Các loại bia thủ công đặc trưng

Nếu bạn ghé thăm Sun World Bà Nà Hills, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 6 loại bia Sun KraftBeer được ủ ngay tại BaNa Brew House theo công nghệ Đức, mang đậm dấu ấn riêng của “thành phố trong mây”. 6 dòng bia đã ra mắt và mỗi loại bia lại mang một hương vị đặc trưng riêng với các dòng bia Lager, Ale, Wheat kết hợp với những hình ảnh biểu tượng và câu chuyện quen thuộc gắn với Sun World Ba Na Hills như: Cầu Vàng, Lâu đài Mặt trăng, thần Atlas; Thần Mặt trời; Nụ hôn Núi Lửa; Quảng trường Nhật Thực... để tạo nên loại bia đặc trưng của xứ sở hội hè Sun World Ba Na Hills và đem đến trải nghiệm bia thủ công đỉnh cao. Tất cả đều được sản xuất thủ công, không lọc, không tiệt trùng, giữ nguyên hương vị tươi mát và chuẩn chất lượng châu Âu, biến Sun KraftBeer trở thành điểm nhấn không thể bỏ qua khi du lịch Bà Nà Hills.

4. Thực đơn buffet phong phú tại BaNa Brew House

Tại BaNa Brew House, thực khách sẽ được thưởng thức một thực đơn buffet đa dạng và độc đáo, kết hợp tinh hoa ẩm thực Á – Âu được chế biến công phu cùng nhiều món khai vị, salad, món chính và tráng miệng hấp dẫn – tất cả đều được phục vụ trong không gian ấm cúng, thân thiện và mang đậm phong cách châu Âu trên đỉnh Bà Nà.

4.1 Khu vực BBQ nướng thơm lừng

Khu vực BBQ tại BaNa Brew House luôn tỏa hương hấp dẫn của các loại thịt nướng tươi ngon, trở thành điểm nhấn trong trải nghiệm ẩm thực trên đỉnh Bà Nà. Từ thịt bò, thịt heo, cừu nướng, gà nướng cho đến tôm nướng mọi và xúc xích đặc biệt của Bà Nà, tất cả đều được các đầu bếp chuyên nghiệp trực tiếp chế biến ngay tại quầy để đảm bảo độ tươi và nhiệt độ lý tưởng khi phục vụ. Du khách có thể chọn nướng theo yêu cầu riêng, thưởng thức ngay lập tức trong không gian mở rộng và thoáng đãng.

Thực đơn còn có các món khoai tây chiên, bánh mỳ muối, khoai tây chiên… cùng hương vị bia tươi cao cấp Sun KraftBeer – sự kết hợp hoàn hảo cho thực khách yêu thích bia thủ công. Trong không gian ngoài trời, du khách vừa có thể thưởng thức đồ nướng nóng hổi vừa ngắm nhìn cảnh núi rừng trùng điệp, tận hưởng bầu không khí mát lạnh của đỉnh Bà Nà – đặc biệt vào thời điểm diễn ra Lễ hội Bia tươi và ẩm thực Sun KraftBeer, nơi BBQ và bia tươi cùng hòa quyện trong âm nhạc lễ hội sôi động.

4.2 Salad tươi mát và đặc sản địa phương

Bên cạnh các món nướng đậm đà, BaNa Brew House còn phục vụ nhiều loại salad tươi mát, giúp cân bằng khẩu vị cho thực khách. Thực đơn bao gồm salad tổng hợp như rau xanh, cà chua, dưa chuột, cùng các món salad đặc biệt với những tên gọi vô cùng hấp dẫn: salad Hoàng đế, salad cá ngừ, salad hữu cơ – tất cả được chế biến tươi mỗi ngày. Các loại nước sốt kèm cũng rất phong phú, từ vinaigrette cổ điển đến sốt pha dành riêng theo phong vị Việt Nam.

Thực đơn buffet hấp dẫn tại BaNa Brew House (Ảnh: Sưu tầm)

5. Các hoạt động giải trí hấp dẫn tại BaNa Brew House

5.1 Tour tham quan quy trình sản xuất bia

Một trong những trải nghiệm thú vị nhất tại BaNa Brew House chính là tour tham quan quy trình sản xuất bia tươi thủ công cao cấp hoàn toàn miễn phí. Du khách sẽ trực tiếp khám phá từng công đoạn ủ bia: từ nghiền mạch nha, ủ men, lên men cho đến chưng cất cuối cùng. Hương thơm ngọt ngào của mạch nha cùng mùi nồng nàn của hoa bia phủ khắp không gian xưởng bia, tạo nên cảm giác vừa lôi cuốn vừa mới lạ.

Du khách còn được thưởng thức những ly bia tươi thượng hạng vừa ra lò ngay tại xưởng bia, đồng thời được thưởng thức buffet đa dạng tại nhà hàng Bà Nà 1901 với những đặc sản ngon khó cưỡng như: các món BBQ - đồ nướng, salad, xúc xích các loại, bánh mì, khoai tây, salami, đùi heo, sườn nướng…

Đây thực sự là một trải nghiệm độc đáo chỉ có tại BaNa Brew House.

Tour tham quan quy trình sản xuất bia BaNa Brew House (Ảnh: Sưu tầm)

5.2 Thưởng thức minishow hấp dẫn bên ngoài BaNa Brew House

Bên ngoài BaNa Brew House tại Sun World Bà Nà Hills, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp không khí rộn ràng của minishow “Happy Fair” – một “Hội chợ Hạnh phúc” tái hiện khung cảnh lễ hội Trung cổ châu Âu đầy sắc màu. Những vũ công trong trang phục rực rỡ trình diễn các tiết mục ca múa sôi động trên nền nhạc vui tươi, mang đến cảm giác như đang lạc vào một phiên chợ cổ ở trời Âu. Không gian mở của Beer Plaza trở thành sân khấu sống động, nơi tiếng nhạc, tiếng cười và tiếng mời chào bia tươi, xúc xích thơm lừng hòa quyện, khiến du khách vừa thưởng thức ẩm thực vừa đắm chìm trong bầu không khí lễ hội.

Điểm đặc biệt của Happy Fair chính là sự tương tác giữa nghệ sĩ và khán giả. Du khách không chỉ ngắm nhìn mà còn được mời tham gia những điệu nhảy, trò chơi vui nhộn, tạo nên một trải nghiệm khó quên. Thưởng thức bia thủ công mát lạnh ngay tại BaNa Brew House, vừa xem những màn biểu diễn tràn đầy hấp dẫn, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn tinh thần lễ hội, sự thân thiện và náo nhiệt đặc trưng của Sun World Ba Na Hills trong mùa hè này.

6. Hướng dẫn di chuyển đến BaNa Brew House

Để đến BaNa Brew House, du khách thường di chuyển bằng hệ thống cáp treo Sun World Ba Na Hills từ chân núi lên đỉnh chỉ trong khoảng 30–40 phút. Trên hành trình, bạn sẽ được chiêm ngưỡng thảm thực vật xanh tươi và phong cảnh núi rừng hùng vĩ bên dưới cáp treo. Khi bước ra từ ga cáp treo trên đỉnh, BaNa Brew House chỉ cách đó vài phút đi bộ qua những con đường lát đá phủ đầy nét duyên cổ kính của Làng Pháp.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp khám phá các điểm tham quan nổi bật khác tại Ba Na Hills như Cầu Vàng, Hầm Rượu cổ Debay, Chùa Linh Ứng, và Làng Pháp cổ trước khi ghé qua khoảnh khắc thưởng thức bia và buffet tại BaNa Brew House. Việc bố trí lịch trình hợp lý — ví dụ khởi hành sớm để tận dụng thời gian ở trên đỉnh — sẽ giúp bạn trọn vẹn tận hưởng trải nghiệm từ cảnh sắc đến ẩm thực trên đỉnh núi này.

Di chuyển đến BaNa Brew House khá đơn giản (Ảnh: Sưu tầm)

7. Lời khuyên cho chuyến thăm BaNa Brew House hoàn hảo

Để có trải nghiệm tốt nhất tại BaNa Brew House, bạn nên ghé thăm nơi đây vào buổi chiều muộn, khi khí hậu mát mẻ trên đỉnh núi (thường dao động từ khoảng 15–20 °C, thấp hơn nhiều so với phố biển) . Vào thời điểm này, du khách còn có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp nhuộm vàng các mái ngói và đường nét kiến trúc châu Âu của Làng Pháp.

Trang phục nên có lớp ngoài ấm nhẹ, vì lúc chiều muộn, nhiệt độ trên núi dễ giảm đột ngột. Bạn cũng đừng quên mang theo máy ảnh hoặc smartphone có pin đầy để ghi lại những khoảnh khắc ánh hoàng hôn phản chiếu lung linh trên không gian rộng mở của xưởng bia.

Nếu đi theo nhóm, việc đặt bàn trước rất cần thiết — đặc biệt trong các cuối tuần hoặc ngày lễ, khi BaNa Brew House luôn hút khách và dễ hết chỗ. Bên cạnh đó, đừng bỏ lỡ tour tham quan quy trình sản xuất bia tại nhà máy; đây không chỉ là hành trình tìm hiểu thú vị mà còn giúp bạn thêm trân trọng mỗi ngụm bia tươi mát bạn đang thưởng thức.

Nên đặt bàn trước khi đến BaNa Brew House (Ảnh: Sưu tầm)

BaNa Brew House không chỉ là điểm dừng chân thưởng thức bia thủ công mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo giữa lòng Ba Na Hills. Hãy ghé thăm ngay để cảm nhận hương vị Bavaria trên đỉnh Bà Nà.