Phú Quốc có thể khiến bạn yêu chỉ sau một bữa ăn. Là vị ngọt của ghẹ Hàm Ninh vừa hấp xong, là mùi tiêu cay nồng trong gió biển, hay chỉ đơn giản là cảm giác ngồi bên bờ cát ở Sunset Town, nhâm nhi món hải sản nóng hổi khi trời ngả chiều. Ẩm thực nơi đây không cầu kỳ mà chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ thấy vì sao người ta gọi Phú Quốc là đảo ngọc của những hương vị.
Hải sản tươi sống - đặc sản không thể bỏ lỡ
Nhắc đến Phú Quốc là nhắc đến hải sản, món quà mà biển khơi ban tặng cho vùng đất này. Ghẹ Hàm Ninh chắc thịt, tôm mũ ni béo ngậy, nhum nướng mỡ hành thơm lừng hay cá mú hấp xì dầu đậm đà... tất cả đều mang vị ngọt tự nhiên của biển cả.
Bạn có thể dạo quanh làng chài Hàm Ninh hay Rạch Vẹm để ngắm cảnh ngư dân trở về sau chuyến đánh bắt, hoặc ghé chợ Dương Đông với tiếng rao, tiếng sóng và mùi biển hòa quyện trong không khí tấp nập. Một bữa hải sản ngay bên bờ cát, giữa tiếng gió và hương khói nướng, cũng đủ khiến bạn hiểu vì sao Phú Quốc được gọi là “thiên đường của vị tươi sống”.
Món dân dã - hương vị chân thật của người Phú Quốc
Nếu hải sản là linh hồn của biển thì những món ăn dân dã lại là nhịp sống của người dân đảo. Thử bún quậy Kiến Xây, món ăn mà thực khách tự tay “quậy” chả cá và tôm tươi để tạo nên bát bún nóng hổi, đậm vị. Hay gỏi cá trích, sự hòa quyện giữa vị ngọt của cá, vị chua của chanh, vị bùi của dừa nạo và chút cay nồng của ớt. Một bát bánh canh chả cá đơn giản cũng đủ khiến người ta thấy ấm lòng trong cơn gió biển mặn mà.
Ẩm thực Phú Quốc không phô trương, không cầu kỳ. Chỉ cần hương vị chân thật và cách nấu mộc mạc cũng đủ nói lên tình cảm của con người chốn biển: hiền hòa, mến khách và đầy tự hào về biển đảo quê mình.
Ẩm thực cao cấp giữa Sunset Town - nơi vị ngon gặp gỡ cảm xúc
Nếu bạn muốn tìm một bữa tối lãng mạn hay trải nghiệm ẩm thực tinh tế hơn, Sunset Town là điểm đến không thể bỏ qua. Nằm bên bờ biển phía Tây Nam đảo, khu phố này nổi bật với kiến trúc Địa Trung Hải rực rỡ và là tọa độ vàng của những nhà hàng, quán bar, gastro pub đẳng cấp.
Bạn có thể dạo quanh những con phố rực rỡ ánh đèn, chọn một bàn cạnh biển ở Sun Bavaria GastroPub để thưởng thức món Âu - Á cao cấp cùng ly cocktail mát lạnh, hoặc ghé những nhà hàng hải sản sang trọng khác trong thị trấn để tận hưởng không khí sôi động khi hoàng hôn buông xuống.
Ở Sunset Town, mỗi bữa ăn không chỉ là một bữa tiệc vị giác mà còn là một trải nghiệm cảm xúc, nơi âm nhạc, ánh sáng và biển trời hòa quyện làm một.
Hương vị mang về - dư vị của biển khơi
Trước khi tạm biệt đảo ngọc, đừng quên mang về chút “vị Phú Quốc” làm quà. Là chai nước mắm thơm nồng được ủ từ cá cơm than và muối biển tự nhiên, là túi tiêu đen cay nồng hay rượu sim ngọt dịu; tất cả đều mang theo hơi thở của biển khơi và sự tỉ mỉ của người dân đảo. Những món quà ấy không chỉ để biếu tặng mà còn là cách để bạn lưu giữ lại hương vị của hành trình đã qua.
Khi vị giác đã được đánh thức, hãy để hành trình tiếp tục bằng những trải nghiệm khiến bạn thấy mình thật sự thuộc về nơi này. Từ Sunset Town, chỉ vài phút di chuyển là bạn có thể chạm đến Hòn Thơm - hòn đảo mang vẻ đẹp trong trẻo với biển xanh, nắng vàng và vô vàn hoạt động thú vị.
Buổi sáng bạn có thể thỏa thích tắm biển, buổi chiều thưởng thức hải sản bên bờ cát trắng, và buổi tối dạo phố trong ánh hoàng hôn rực rỡ ở Sunset Town. Mỗi khoảnh khắc đều giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của Phú Quốc, nơi món ăn ngon, cảm xúc và trải nghiệm hòa quyện, tạo nên những ký ức khó quên.
