Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những cây cầu độc đáo hay bãi biển Mỹ Khê quyến rũ, mà còn là thiên đường ẩm thực khiến bất cứ du khách nào cũng phải say mê. Từ những món ăn dân dã như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo đến hải sản tươi sống và các quán ăn ven biển lộng gió, mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện và hương vị đặc trưng của vùng đất hiền hòa này.

Mì Quảng - linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng

Không thể nói đến ẩm thực Đà Nẵng mà thiếu mì - món ăn vừa dân dã, vừa tinh tế.

Đặc trưng của món mì “ít nước, nhiều topping”

Không như các loại mì nước khác, mì Quảng chỉ chan xâm xấp nước, đủ để sợi mì thấm vị. Tô mì truyền thống có tôm, thịt heo, trứng cút, đậu phộng rang, bánh tráng nướng và không thể thiếu rau sống tươi. Khi trộn đều, mọi nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hải sản Đà Nẵng - tươi ngon từ biển vào bàn

Là thành phố biển, Đà Nẵng là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức hải sản tươi sống vừa đánh bắt.

Các món hải sản không thể bỏ lỡ

• Ghẹ hấp sả - ngọt thịt, thơm vị sả chanh.

• Mực nướng muối ớt - cay nồng, hấp dẫn trong những bữa tiệc tối ven biển.

• Hàu nướng phô mai - béo ngậy, thích hợp cho nhóm bạn trẻ.

Quán view biển - nơi hương vị và phong cảnh giao hòa

Ngoài hải sản, Đà Nẵng còn có nhiều quán cà phê và nhà hàng view biển tuyệt đẹp - nơi bạn có thể vừa ăn, vừa ngắm sóng vỗ và hoàng hôn nhuộm cam chân trời.

Gợi ý địa điểm đáng thử

• La Maison Deli - phong cách châu Âu hiện đại, phục vụ món Âu - Việt.

• Nén Restaurant - không gian fine dining, kết hợp ẩm thực hiện đại và nguyên liệu bản địa.

• Memory Lounge - tọa lạc trên sông Hàn, mang đến không gian lãng mạn buổi tối.

Checklist nhỏ cho hành trình ẩm thực Đà Nẵng

• Thử mì Quảng ở ít nhất 2 quán khác nhau để cảm nhận sự khác biệt vùng miền.

• Ghé một quán hải sản bình dân và một nhà hàng sang trọng - để trải nghiệm cả hai phong cách ẩm thực.

• Đừng quên check-in tại quán view biển lúc hoàng hôn - thời điểm Đà Nẵng đẹp nhất.

Ẩm thực Đà Nẵng không chỉ là hương vị, mà còn là cách người dân gửi gắm sự hiếu khách và tinh thần miền Trung mộc mạc. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi sắp tới, hãy để chiếc bụng đói dẫn lối - từ tô mì Quảng nóng hổi buổi sáng, bữa hải sản tươi rói buổi trưa, đến ly cocktail ven biển khi chiều buông.

Đà Nẵng - nơi mỗi món ăn là một hành trình, mỗi trải nghiệm là một ký ức khó quên.