تجوّل في سوق VUI-Fest الليلي في كات با، واستكشف المنتجات المحلية والحرف اليدوية المميزة، واستمتع بتجارب “كات با الأصيلة” في الأكشاك الإبداعية المصنوعة من مواد معاد تدويرها.
2
صلصة السمك كات هاي
شركة تصنيع صلصة السمك كات هاي – بلدة كات هاي، مقاطعة كات هاي، مدينة هاي فونغ
تتمتع صلصة السمك كات هاي بتاريخ يمتد لمئات السنين، وهي فخر المطبخ في مدينة هاي فونغ. تُصنع الصلصة بطريقة التخمير الطبيعي من الأسماك البحرية الطازجة والملح النقي، دون أي إضافات أو مواد حافظة. وبفضل العملية التقليدية والوصفة العائلية الموروثة، تتميز الصلصة بطعمها الغني، ولونها البني الكهرماني الجميل، ورائحتها الفريدة.
عسل كات با البري
تعاونية عسل كات با البري – قرية فيت هاي، بلدة فيت هاي، مقاطعة كات هاي
عسل كات با البري هو منتج طبيعي يتم جمعه من خلايا النحل البرية التي تعيش في الغابات البدائية داخل حديقة كات با الوطنية، وهي منطقة غنية بالنظم البيئية المتنوعة. على عكس العسل التقليدي من مزارع النحل، يجمع نحل كات با البري الرحيق من مئات أنواع الزهور البرية، وخاصة النباتات الطبية النادرة مثل السيم والتراو والنعناع البري، مما يمنحه طعماً حلواً ناعماً مع لمسة حارة خفيفة ورائحة مميزة يصعب نسيانها.
