1. VUI-Fest Ha Long – thiên đường ăn vặt về đêm bên bờ vịnh
1.1. VUI-Fest Ha Long ở đâu, có gì hấp dẫn?
VUI-Fest Ha Long là phố đêm ven biển sôi động với nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn. (Nguồn: Sưu tầm)
VUI-Fest Ha Long nằm tại Sun Porto Town, Sun Elite City (khu vực Ngọn Hải Đăng, đường Kỳ Quan, Bãi Cháy). Không gian được thiết kế theo mô hình phố đêm ven biển hiện đại với hàng loạt gian hàng ẩm thực, khu check-in ánh sáng, sân khấu biểu diễn nghệ thuật và các hoạt động đường phố diễn ra liên tục vào buổi tối.
Điểm khiến nhiều người thích thú khi ghé nơi đây là cảm giác vừa đủ nhộn nhịp nhưng không quá ngột ngạt. Du khách có thể thong thả đi dạo dọc các tuyến phố, nghe nhạc acoustic, xem biểu diễn nghệ thuật đường phố rồi dừng lại thưởng thức một vài món ăn vặt bất kỳ bắt gặp trên đường. Từ những quầy hải sản thơm nức mùi nướng than cho tới các xe đồ uống bắt mắt, mọi thứ tạo nên một bầu không khí rất “đi chơi biển mùa hè”.
Không giống nhiều khu chợ đêm truyền thống thiên về mua sắm, VUI-Fest Ha Long tập trung mạnh vào trải nghiệm giải trí kết hợp ẩm thực. Chính điều này khiến nơi đây nhanh chóng trở thành điểm hẹn quen thuộc của khách trẻ, các gia đình và cả những nhóm bạn muốn tìm kiếm một địa điểm ăn chơi về đêm tại Hạ Long.
1.2. Vì sao món ăn vặt ở VUI-Fest Ha Long được nhiều du khách yêu thích?
Điều đầu tiên khiến những món ăn vặt ở VUI-Fest Ha Long trở nên hấp dẫn chính là sự đa dạng. Chỉ cần đi dạo một vòng, du khách có thể bắt gặp đủ kiểu món ăn từ đặc sản địa phương cho đến các món đang thịnh hành trên mạng xã hội. Có quầy chuyên hải sản nướng, có nơi bán các món chiên ăn liền, cũng có gian hàng chuyên đồ uống và món tráng miệng phù hợp để vừa cầm vừa đi dạo.
Không gian mở bên bờ biển cũng là yếu tố khiến trải nghiệm ăn uống ở đây khác biệt hơn. Việc được ngồi ngoài trời, cảm nhận gió biển và nghe tiếng nhạc đường phố trong lúc thưởng thức món ăn khiến mọi thứ trở nên thoải mái hơn rất nhiều so với việc ăn trong nhà hàng kín.
Một điểm cộng khác là mức giá khá dễ tiếp cận. Nhiều món ăn được bán theo khẩu phần nhỏ nên du khách có thể thử được nhiều món trong cùng một buổi tối mà không quá tốn kém. Đây cũng là lý do các nhóm bạn trẻ thường chọn VUI-Fest Ha Long như một điểm tụ tập buổi tối khi du lịch Hạ Long.
Ngoài ra, phần lớn món ăn đều được chế biến trực tiếp tại chỗ nên giữ được độ nóng và hương vị hấp dẫn. Mùi thơm của hải sản nướng hay đồ chiên mới ra lò gần như rất khó để đi ngang mà không dừng lại.
1.3. Thời điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực ở VUI-Fest Ha Long
Khoảng thời gian từ 18h đến 22h thường là lúc khu phố đêm đông vui và nhộn nhịp nhất. Đây cũng là thời điểm thời tiết dễ chịu, ánh đèn bắt đầu lên và các hoạt động biểu diễn nghệ thuật diễn ra sôi động hơn.
Nếu muốn vừa ngắm hoàng hôn vừa thưởng thức món ăn vặt ở VUI-Fest Ha Long, du khách có thể đến sớm khoảng 17h30. Đây là lúc bầu trời ven biển chuyển màu rất đẹp, thích hợp để chụp ảnh trước khi bắt đầu hành trình ăn uống.
Vào mùa hè hoặc các dịp cuối tuần, lượng khách thường khá đông nên không khí càng náo nhiệt hơn. Tuy nhiên, với những ai thích trải nghiệm thoải mái và ít chen chúc, các ngày trong tuần sẽ phù hợp hơn.
Những dịp lễ lớn, khu vực này thường có thêm các chương trình biểu diễn nghệ thuật, âm nhạc hoặc hoạt động giải trí về đêm nên trải nghiệm sẽ phong phú hơn bình thường. Đây cũng là khoảng thời gian nhiều quầy hàng cập nhật thêm món mới để phục vụ du khách.
2. Những món ăn vặt ở VUI-Fest Ha Long nhất định phải thử
2.1. Combo thịt nướng và bia thủ công ở nhà hàng Sun Bavaria Ha Long
Tại nhà hàng Sun Bavaria Ha Long, khu vực Ngọn Hải Đăng,thực đơn "Grill & Share" độc bản bao gồm những khay nướng khổng lồ, quy tụ hải sản tươi rói đặc trưng của vịnh di sản cùng những dải thịt BBQ thượng hạng nướng tảng rực lửa. Từng thớ thịt, thớ mực được xèo xèo trên bếp hồng, giữ trọn vẹn độ mọng nước và dậy mùi thơm nồng nàn giữa không gian lộng gió biển, vô cùng lý tưởng để chia sẻ khoảnh khắc vui vẻ cùng hội bạn thân.
Điểm nhấn không thể thay thế trong menu đêm hội chính là những ly bia tươi thủ công Sun KraftBeer cao cấp, chín chuẩn vị và phục vụ trực tiếp tại vòi của nhà hàng. Vị mát lạnh, sảng khoái và đậm đà của dòng bia độc bản này chính là chất xúc tác hoàn hảo, làm tôn lên vị ngọt của hải sản, vị ngậy của thịt nướng và giữ cho năng lượng tiệc tùng của du khách luôn chạm đỉnh trước khi bước vào giờ G của những show diễn nghệ thuật.
Bia thủ công ở nhà hàng Sun Bavaria Ha Long
2.2. Hải sản nướng
Nhắc đến món ăn vặt ở VUI-Fest Ha Long, hải sản nướng chắc chắn là lựa chọn được nhiều người tìm đến đầu tiên. Là thành phố biển nổi tiếng nên nguồn hải sản tại Hạ Long khá phong phú và giữ được độ tươi ngon tự nhiên.
Dọc khu phố đêm, không khó để bắt gặp những quầy hải sản với bếp than đỏ rực cùng mùi thơm lan tỏa khắp lối đi. Tôm nướng, mực nướng, hàu mỡ hành hay bạch tuộc sa tế là những món được gọi nhiều nhất mỗi tối.
Tôm và mực nướng là những món hải sản được nhiều du khách yêu thích tại VUI-Fest. (Nguồn: Sưu tầm)
Tôm thường được nướng nguyên con, giữ vị ngọt tự nhiên của thịt biển. Chỉ cần thêm chút muối ớt xanh hoặc chấm cùng sốt hải sản là đủ để cảm nhận rõ vị tươi. Mực nướng cũng rất được yêu thích nhờ độ dai giòn vừa phải và mùi thơm đặc trưng khi nướng trên than.
Hàu mỡ hành và bạch tuộc sa tế là những món ăn hấp dẫn đáng thử tại VUI-Fest. (Nguồn: Sưu tầm)
Hàu mỡ hành là món gần như luôn đông khách. Hàu được nướng trực tiếp tại chỗ, thêm hành phi, mỡ hành và đậu phộng nên vị béo khá cuốn. Với những ai thích ăn cay, bạch tuộc sa tế là lựa chọn đáng thử bởi phần sốt cay thơm kết hợp cùng hải sản nướng rất hợp vị.
Một điểm thú vị khi ăn hải sản ở VUI-Fest Ha Long là nhiều quầy cho phép khách tự chọn nguyên liệu rồi chế biến theo khẩu vị. Điều này khiến trải nghiệm ăn uống trở nên linh hoạt hơn và phù hợp với nhiều nhóm khách khác nhau.
2.3. Xiên que và đồ chiên ăn vặt
Khu đồ chiên và xiên que tại VUI-Fest phù hợp cho những bữa ăn nhẹ khi dạo phố. (Nguồn: Sưu tầm)
Bên cạnh hải sản, khu vực đồ chiên và xiên que cũng luôn đông đúc không kém. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai thích vừa đi dạo vừa ăn nhẹ mà không cần ngồi lâu.
Cá viên chiên, xúc xích nướng, gà xiên, tokbokki hay khoai tây chiên xuất hiện khá phổ biến tại các gian hàng. Dù là những món quen thuộc nhưng điều tạo nên sức hút lại nằm ở cách chế biến nóng trực tiếp tại chỗ cùng phần nước sốt đa dạng.
Nhiều quầy có riêng các loại sốt cay Hàn Quốc, sốt phô mai, sốt mật ong hoặc sốt bơ tỏi để khách lựa chọn theo khẩu vị. Chính điều này khiến các món ăn đơn giản trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Tokbokki là món được khách trẻ yêu thích nhờ vị cay ngọt dễ ăn. Bánh gạo mềm kết hợp cùng chả cá và sốt đậm vị khá hợp để ăn vào buổi tối se gió biển.
Khoai tây chiên và gà xiên cũng là “combo quốc dân” được nhiều nhóm bạn lựa chọn khi vừa dạo phố vừa trò chuyện. Một số gian hàng còn kết hợp thêm phô mai kéo sợi hoặc phủ bột gia vị để tăng hương vị.
2.4. Các món ăn vặt mang hương vị địa phương
Chả mực Hạ Long là đặc sản nổi tiếng được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. (Nguồn: Sưu tầm)
Chả mực Hạ Long gần như là món không thể thiếu. Đây là đặc sản nổi tiếng của vùng biển này với phần mực giã tay tạo độ dai tự nhiên. Chả mực thường được ăn kèm bánh cuốn nóng hoặc xôi trắng, tạo nên hương vị vừa quen vừa đặc trưng.
Bánh cuốn chả mực mang đến hương vị đặc trưng khó quên của Hạ Long. (Nguồn: Sưu tầm)
Bánh cuốn ăn cùng chả mực có lớp bánh mềm, nước chấm thanh nhẹ trong khi chả mực lại đậm vị và thơm mùi biển. Sự kết hợp này khiến món ăn dù đơn giản nhưng rất dễ gây nhớ.
Bánh gật gù là món ăn địa phương hấp dẫn dành cho du khách yêu thích khám phá ẩm thực. (Nguồn: Sưu tầm)
Ngoài ra, bánh gật gù cũng là món đáng thử nếu muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực địa phương. Loại bánh này có kết cấu mềm dẻo, thường ăn cùng nước chấm đậm vị và hành phi thơm.
Sam biển là đặc sản Quảng Ninh được nhiều du khách tò mò trải nghiệm. (Nguồn: Sưu tầm)
Một số quầy còn phục vụ sam biển chế biến nhanh như sam xào chua ngọt hoặc sam nướng. Đây là món ăn đặc sản khá đặc trưng của Quảng Ninh và thường được khách du lịch tò mò trải nghiệm.
Việc đưa các món địa phương vào không gian phố đêm hiện đại giúp du khách dễ dàng tiếp cận hơn với văn hóa ẩm thực bản địa. Thay vì phải tìm đến những nhà hàng chuyên đặc sản, giờ đây chỉ cần đi dạo trong khu phố đêm cũng có thể thưởng thức được nhiều món nổi tiếng của Hạ Long.
2.5. Đồ uống giải nhiệt và món tráng miệng được yêu thích
Sau khi thưởng thức các món nướng hay đồ chiên nóng hổi, nhiều du khách thường tìm đến các quầy đồ uống để cân bằng vị giác. Đây cũng là khu vực rất được giới trẻ yêu thích nhờ thiết kế bắt mắt và nhiều món phù hợp để chụp ảnh.
Trà trái cây là lựa chọn phổ biến bởi vị thanh mát, dễ uống và khá hợp với không khí mùa hè ven biển. Các loại trà đào, trà dâu, trà nhiệt đới thường được trang trí nhiều topping và màu sắc nổi bật.
Trà sữa cũng xuất hiện với nhiều phiên bản khác nhau từ truyền thống đến các loại kem cheese, pudding hay trân châu đường đen. Một số quầy còn thiết kế cốc riêng theo phong cách biển để tăng trải nghiệm check-in.
Ngoài đồ uống, kem tươi và các món tráng miệng lạnh cũng được nhiều người lựa chọn. Trong tiết trời mùa hè, cảm giác vừa đi dạo ven biển vừa ăn kem khá dễ chịu.
Nhiều du khách thường kết hợp hải sản nướng hoặc đồ chiên với trà trái cây để giảm cảm giác ngấy. Đây cũng là combo ăn vặt phổ biến được nhiều nhóm bạn lựa chọn khi ghé VUI-Fest Ha Long.
Các quầy đồ uống tại đây thường có ánh đèn và cách trang trí bắt mắt nên rất phù hợp để chụp ảnh. Chỉ cần cầm một ly nước đứng cạnh background ánh sáng ven biển là đã có ngay những bức hình đậm không khí du lịch Hạ Long về đêm.
2.6. Các món ăn vặt “hot trend” tại VUI-Fest Ha Long
Không chỉ có đặc sản địa phương, VUI-Fest Ha Long còn nhanh chóng cập nhật nhiều món ăn đang được giới trẻ yêu thích trên mạng xã hội.
Mì cay là một trong những món xuất hiện khá nhiều. Với phần nước dùng đậm vị cùng topping đa dạng như xúc xích, hải sản, bò hoặc viên thả lẩu, món này đặc biệt phù hợp với những buổi tối có gió biển mát.
Lẩu ly mini cũng được nhiều khách trẻ lựa chọn vì tiện lợi và dễ ăn khi đi dạo. Chỉ với một phần nhỏ, du khách đã có thể thưởng thức đầy đủ topping mà không cần ngồi lâu như ăn lẩu truyền thống.
Bánh trứng nướng và bánh đồng xu là hai món gần đây khá “viral”. Phần bánh nóng hổi với lớp nhân phô mai kéo sợi khiến nhiều người sẵn sàng xếp hàng chờ mua.
Điểm thú vị là nhiều gian hàng còn đầu tư cách trình bày món ăn khá bắt mắt để phục vụ nhu cầu chụp ảnh của du khách trẻ. Một số góc gần biển hoặc khu ánh sáng nghệ thuật thường được nhiều người lựa chọn để check-in cùng đồ ăn.
3. Kinh nghiệm ăn uống tại VUI-Fest Ha Long để có trải nghiệm trọn vẹn
3.1. Nên đi VUI-Fest Ha Long vào giờ nào?
Khoảng thời gian đẹp nhất để khám phá món ăn vặt ở VUI-Fest Ha Long thường bắt đầu từ lúc chiều muộn đến khoảng 21h30. Nếu đến sớm khoảng 17h30, du khách có thể vừa ngắm hoàng hôn ven biển vừa thong thả dạo phố khi lượng khách chưa quá đông.
Từ 19h trở đi là lúc không khí bắt đầu sôi động hơn. Các quầy hàng lên đèn, âm nhạc đường phố xuất hiện nhiều hơn và lượng khách cũng tăng nhanh. Đây là khung giờ phù hợp với những ai muốn cảm nhận rõ sự náo nhiệt của phố đêm Hạ Long.
Tuy nhiên, vào cuối tuần hoặc mùa du lịch cao điểm, nhiều quầy nổi tiếng có thể phải xếp hàng khá lâu. Nếu muốn thoải mái hơn, nên đi vào các ngày trong tuần hoặc đến sớm hơn giờ cao điểm.
Đúng 21h00 hằng đêm, show đa phương tiện “Thương cảng phồn hoa” cùng đại tiệc pháo hoa nghệ thuật sẽ chính thức khai màn ngay tại sân khấu Ngọn Hải Đăng trước mắt nhà hàng Sun Bavaria Ha Long. Chỉ cần lựa chọn các combo ẩm thực từ 300.000 đồng, du khách sẽ nhận ngay đặc quyền tặng vé xem siêu show kết hợp pháo hoa nghệ thuật và nhạc DJ cực cháy từ tọa độ VIP đắt giá nhất bờ vịnh.
3.2. Những lưu ý khi ăn uống tại khu chợ đêm ven biển
Do lượng khách khá đông vào buổi tối nên việc giữ gìn đồ cá nhân là điều cần lưu ý. Nên mang theo túi gọn nhẹ và hạn chế cầm quá nhiều đồ khi di chuyển giữa các khu vực.
Hiện nay phần lớn các quầy hàng tại VUI-Fest Ha Long đều hỗ trợ thanh toán QR, tuy nhiên du khách vẫn nên chuẩn bị một ít tiền mặt để thuận tiện hơn khi mua các món nhỏ.
Với các món hải sản, nên ưu tiên quầy có nguyên liệu tươi và chế biến trực tiếp. Điều này không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn đảm bảo trải nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nếu đi theo nhóm đông người, một kinh nghiệm khá thú vị là mỗi người mua một vài món khác nhau rồi cùng chia sẻ để thử được nhiều hương vị hơn. Đây cũng là cách nhiều du khách lựa chọn để khám phá trọn vẹn thiên đường ăn vặt tại đây.
Ngoài ăn uống, đừng quên dành thời gian đi dạo và tận hưởng không khí ven biển. Chính sự kết hợp giữa ẩm thực, âm nhạc và cảnh quan mới là điều khiến VUI-Fest Ha Long trở thành điểm đến được yêu thích.
4. Gợi ý lịch trình vui chơi kết hợp ăn uống tại VUI-Fest Ha Long
Một lịch trình được nhiều du khách lựa chọn là bắt đầu từ khu vực ven biển Bãi Cháy vào lúc chiều muộn. Khi ánh nắng dịu dần, việc đi dạo dọc bờ biển sẽ dễ chịu hơn rất nhiều.
Sau khi check-in hoàng hôn, du khách có thể di chuyển vào khu phố đêm để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực. Nên ưu tiên thử các món hải sản trước khi chuyển sang đồ chiên hoặc món tráng miệng để cảm nhận hương vị rõ hơn.
Các khu ánh sáng nghệ thuật và tuyến phố đi bộ bên trong VUI-Fest Ha Long cũng là nơi rất thích hợp để chụp ảnh buổi tối. Ánh đèn phản chiếu cùng không gian ven biển tạo nên background khá nổi bật.
Một trải nghiệm được nhiều người yêu thích là vừa cầm đồ ăn vừa đi dạo giữa tiếng nhạc đường phố. Không khí này khiến chuyến đi Hạ Long về đêm trở nên thư giãn và khác biệt hơn nhiều so với ban ngày.
Nếu muốn có thêm trải nghiệm giải trí, du khách cũng có thể kết hợp xem các chương trình biểu diễn nghệ thuật diễn ra trong khu vực phố đêm.
Giữa không khí biển mát mẻ, ánh đèn rực rỡ cùng hàng loạt món ăn hấp dẫn, nơi đây mang lại cảm giác rất khác so với những trải nghiệm du lịch thông thường. Không cần kế hoạch quá cầu kỳ, chỉ cần một buổi tối thong thả dạo quanh khu phố đêm, thưởng thức vài món ngon và tận hưởng nhịp sống ven biển là đã đủ để cảm nhận một Hạ Long rất trẻ trung và sôi động.
