1. Почему стоит перекусить в Халонг

1.1. Сочетание вкусов морепродуктов и уличной еды

Особенность кухни Халонга заключается в сочетании свежих морепродуктов и простой уличной еды. В этом благословенном морем месте даже привычные закуски несут в себе соленый и сладкий вкус океана.

Вы легко можете увидеть золотистые шашлычки из кальмаров на углях, дымящиеся тарелки улиток, приготовленных на пару с лемонграссом, или ароматные горячие миски рисовых рулетов с кальмаровой пастой. Каждое блюдо, кажется, несет в себе историю о жизни рыбаков, о подлинной, простой, но теплой душе горняцкого края.

Будь то свежие морепродукты или сладкие десерты, закусочные здесь сохраняют естественный вкус. Не нужно ничего сложного, просто сядьте на маленький пластиковый стул, послушайте шум моря и насладитесь вкусной едой, и вы поймете, почему Халонг всегда заставляет людей возвращаться.

Вкус уличной еды Халонг (Khalong) несет в себе дыхание моря. (Источник: Собрано)

1.2. Интересные впечатления от ночной прогулки

Закуски Халонг (Khalong) нравятся всем, потому что они дешевые и их легко найти. Вам не нужно тратить более 100 000 донгов на сытный обед, но вы все равно можете насладиться разнообразными блюдами, от сливочного йогурта с тапиокой, ароматных блинчиков бан куон с кальмаровой колбасой до острых тушеных улиток.

Рестораны обычно открыты до поздней ночи, особенно в районах Бай Чай (Bai Chay), Хонг Гай (Hong Gai) или Зиен Дон (Zien Don). Туристы могут спокойно прогуливаться, останавливаясь где угодно, чтобы “подзарядиться” после развлечений. Прохладный воздух, музыка из придорожных кафе и аромат жареных блюд делают Халонг (Khalong) ночью еще более запоминающимся.

Оживленная атмосфера закусочных Халонга, когда город зажигается огнями. (Источник: Собрано)

2. Лучшие закусочные Халонга, которые стоит попробовать

Ниже приведен список самых популярных закусочных в Халонге, любимых местными жителями и туристами, которые отличаются вкусной едой и удобным расположением, идеально подходят для прогулок, свиданий или легкого отдыха с друзьями.

2.1. Закусочная Ко Бео

Адрес: Kiot B11, Старый квартал парка Халонг, Куанг Нинь

Часы работы: 06:00 - 23:00

Ориентировочная цена: 20 000 - 100 000 VND

Фирменные блюда: Корейские рисовые лепешки, йогурт, различные виды десертов

Ко Бео — это «рай для гурманов», расположенный в районе Халонг, где собрано множество вкусных блюд, любимых молодежью. Здесь вы можете насладиться горячими корейскими острыми рисовыми лепешками и одновременно потягивать прохладный сладкий йогурт с тапиокой.

Пространство кафе небольшое, но чистое, с простым декором, создающим уютную атмосферу. Цены «студенческие», каждое блюдо насыщенное по вкусу и аппетитное. Особенно тайский десерт и флан здесь многие молодые люди оценивают как «обязательно попробовать».

Кафе закусок Ко Бео с разнообразными вкусными и недорогими блюдами. (Источник: Собрано).

2.2. Йогурт Туан Лиен

Местоположение: Tran Quoc Nghien, район Hong Gai, провинция Quang Ninh

Цена: Доступная, подходит для перекуса

Фирменные блюда: Традиционный йогурт, йогурт с тапиокой, топпинг из банана, сушеный кокос

Упомянуть Халонг и не упомянуть йогурт Туан Лиен — настоящее упущение. Это «легендарное» место, связанное с бесчисленными поколениями жителей горнодобывающего региона. Банки йогурта здесь изготавливаются вручную, они легко ароматные, гладкие и тягучие, подаются с тапиокой и хрустящим сушеным кокосом.

Пространство кафе просторное, расположено прямо на улице Чан Куок Нгиен, самой красивой прибрежной дороге Халонга. Сидя здесь, наслаждаясь йогуртом и наблюдая закат над заливом, вы получите незабываемые впечатления.

Кафе Туан Лиен, легендарный уголок закусок вдоль улицы Чан Куок Нгиен. (Источник: Собрано).

2.3. Блинчики с кальмаровыми котлетками от Кафе Ба Нган

Адрес: Дом 34, улица Доан Тхи Дьем, район Хонг Гай, провинция Куанг Нинь

Часы работы: 07:00 - 14:00

Ориентировочная цена: 30.000 - 60.000 ВНД

Если вы хотите попробовать "закуску, которая насыщает", то блинчики с кальмаровыми котлетками - это идеальный выбор. Кафе Ба Нган известно по всему району Хонг Гай благодаря хрустящим, упругим кальмаровым котлеткам, приготовленным вручную, в сочетании с горячими, нежными и гладкими рисовыми блинчиками и идеально приправленным рыбным соусом.

Обстановка в кафе простая, всего несколько комплектов столов и стульев из нержавеющей стали, но здесь всегда полно посетителей. Каждое утро аромат жареного лука и кальмаровых котлет разносится по всей маленькой улице, заставляя каждого прохожего оборачиваться.

Горячие рулеты с кальмаром в ресторане Ба Нган. (Источник: Собрано).

2.4. Сам Ба Ты

Адрес: Переулок 6 Као Тханг, район Хонг Гай, провинция Куанг Нинь

Часы работы: 07:00 - 23:00

Ориентировочная цена: 20.000 - 100.000 ВНД

Фирменные блюда: Сам в кисло-сладком соусе, салат из сам, котлеты из сам

Если вы хотите попробовать "эксклюзивное морское лакомство", посетите ресторан Сам Ба Ты. Здесь сам готовится множеством способов: сам, жаренный в насыщенном кисло-сладком соусе, салат из сам с пикантной кислинкой, или хрустящие ароматные котлеты из сам.

Обстановка в ресторане простая, но чистая, персонал дружелюбный. Каждое блюдо готовится на месте, гарантируя свежесть и вкус. Блюда из сам здесь — редкий деликатес, многие посетители отмечают, что "один раз попробовав, вы навсегда запомните вкус моря Халонга".

Конская черепаха Ба Ты (Sam Ba Ty) славится разнообразными блюдами из морских черепах с ярко выраженным морским вкусом. (Источник: Сборник).

2.5. Закусочная Ко Хуонг (An vat Co Huong)

Адрес: 910 улица Халонг, район Бай Чай, Куангнинь

Часы работы: 17:00 - 23:00

Ориентировочная цена: 5.000 - 50.000 VND

Фирменные блюда: Жареные кисло-острые свиные рулетики, сосиски, йогурт

Закусочная Ко Хуонг (Co Huong) — излюбленное место студентов и туристов, желающих найти знакомый вкус ханойских закусок в самом сердце Халонга. Жареные кисло-острые свиные рулетики здесь золотистые и хрустящие, с слегка острым соусом чили — это просто восхитительно.

Кроме того, в кафе есть сырные палочки, сосиски, хрустящий жареный картофель и освежающий йогурт — идеальный десерт после сытного обеда из жареных блюд. Кафе небольшое, но всегда многолюдное, особенно по вечерам, когда зажигаются огни на улицах, а оживленная атмосфера делает еду еще вкуснее.

Жареные спринг-роллы из свинины и аппетитные сырные палочки в закусочной Co Huong (Источник: Сборник).

2.6. Yen Oc

Адрес: Участок 1, район 7, квартал Bai Chay, Quang Ninh

Часы работы: 11:00 - 22:00

Ориентировочная цена: 25 000 - 50 000 VND

Фирменные блюда: Улитки в тамариндовом соусе, кальмары, жаренные с чесноком

Для тех, кто является «заядлым фанатом» морепродуктов, Yen Oc — это место, которое нельзя пропустить. Здесь есть все виды улиток: улитки oc huong, улитки oc mo, улитки oc len… приготовленные свежими на месте различными способами, такими как приготовление на пару с лемонграссом, жарка в тамариндовом соусе, жарка с кокосом.

Блюдо из улиток в тамариндовом соусе особенно любимо за гармоничный кисло-сладкий вкус, упругое и хрустящее мясо улиток, а также за насыщенный аромат лемонграсса и чили. Кальмары, жаренные с чесноком, также являются «фирменным» блюдом ресторана: хрустящие снаружи и сочные внутри. Всего лишь порция улиток, порция кальмаров и стакан чая со льдом — и у вас есть вкусный, дешевый и сытный перекус.

Насладитесь вкусной едой в ресторане Yen Oc. (Источник: Собрано).

2.7. Gio Ice Cream

Адрес: 98 улица Gieng Don, район Hong Gai, провинция Quang Ninh

Ориентировочная цена: 15 000 - 50 000 VND

Фирменные блюда: Кокосовое мороженое, мороженое в рулетиках, жареные спринг-роллы, сосиски, сырные палочки

Если вы хотите завершить вечер освежающим десертом, Gio Ice Cream — отличный выбор. Кафе находится прямо в центре, его легко найти, оно оформлено в молодежном стиле и предлагает очень разнообразное меню.

Кокосовое мороженое здесь красиво подается в свежей кокосовой скорлупе, украшенное сушеной кокосовой стружкой и легким сладким сиропом. Кроме того, мороженое в рулетиках — это также «горячий» хит, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. В кафе также подают легкие закуски, такие как жареные спринг-роллы и сырные палочки, что идеально подходит для компаний друзей, желающих «перекусить и расслабиться».

Кокосовое мороженое в Gió Ice Cream (Источник: Сборник).

3. Предложения по вечернему маршруту для перекуса во время прогулки по Халонгу

Халонг наиболее красив днем и ночью, когда закат опускается на море, а улицы начинают оживать. Если вы хотите «полностью расслабиться вечером» в гастрономическом путешествии, вот идеальный вариант маршрута:

День: Развлечения в Sun World Ha Long и перекус поблизости

Начните день в Sun World Ha Long, месте с множеством захватывающих развлечений. После поездки на канатной дороге Nữ Hoàng или колесе обозрения Mặt trời вы можете посетить близлежащие закусочные, такие как Co Beo или Tuan Lien Sua Chua, чтобы «подзарядиться».

Ощущения от игры на морском воздухе и наслаждения холодными блюдами или горячими острыми рисовыми лепешками поистине неописуемы.

Аквапарк расположен в комплексе Sun World Halong (Источник: Собрано).

Вечер: Прогулка по Бай Чай и наслаждение закусками

Примерно с 6–7 вечера прогулка по району Бай Чай — идеальное время, чтобы погулять и перекусить. Загляните в закусочную Co Huong, чтобы попробовать жареные кисловатые свиные рулетики, сосиски, или загляните в Yen Oc, чтобы насладиться тарелкой горячих улиток под соленым морским бризом.

Ночная морская атмосфера в Бай Чай особенная, одновременно умиротворяющая и оживленная, что придает каждому блюду особый вкус.

Поздний вечер: Легкий отдых в районе Хон Гай и наслаждение прохладным сладким мороженым

Когда город зажигает огни, Хон Гай и Бай Чай становятся сверкающими. Вы можете заглянуть в Gio Ice Cream, чтобы заказать стаканчик кокосового мороженого, наслаждаясь им и наблюдая за прохожими. В некоторых заведениях играет легкая музыка, идеально подходящая для отдыха после долгого дня исследований.

Если вы хотите завершить путешествие легким перекусом в Халонг, вы можете заглянуть в Sam Ba Ty, чтобы попробовать жареного морского краба или крабовые котлеты.

Халонг прекрасен не только своими природными пейзажами, но и вызывает ностальгию своими простыми, деревенскими закусками, которые на удивление вкусны. Будь то стаканчик прохладного йогурта у дороги или тарелка горячих улиток ночью, все это создает неповторимый колорит этого города.

Если у вас будет возможность приехать сюда, сделайте ваше путешествие более полным, проведя время, гуляя с друзьями, любуясь морем и наслаждаясь простыми закусками, полными духа шахтерского края. И кто знает, возможно, вы «забудете дорогу назад» среди восхитительных вкусов и нежной атмосферы Халонга ночью.