दा नांग के 7 मिशेलिन रेस्तरां जो 2026 में खाने के शौकीनों को आकर्षित करते हैं

1. La Maison 1888 - पहला स्थान जिसने दा नांग में 1 मिशेलिन स्टार रेस्तरां प्राप्त किया

1.1 पाक कला की विशेषताएँ

ला मैसन 1888 इंटरकांटिनेंटल दा नांग सन पेनिनसुला रिज़ॉर्ट में स्थित है, जो सबसे उत्कृष्ट फ्रांसीसी पाक अनुभव प्रदान करता है। यह रेस्तरां केवल भोजन करने का स्थान नहीं है, बल्कि विश्व स्तरीय पाक कला की खोज की यात्रा भी है। मेनू को शेफ पियरे गैग्नायर द्वारा डिजाइन किया गया है - जो फ्रांसीसी पाक कला के अग्रणी नामों में से एक हैं, जिसमें स्थानीय सामग्री और आधुनिक खाना पकाने की तकनीकों के बीच सूक्ष्मता से मिश्रित अद्वितीय व्यंजन हैं।

ला मैसन 1888 में प्रत्येक व्यंजन को प्रस्तुति से लेकर स्वाद तक, एक कलाकृति की तरह तैयार किया जाता है। विशेष रूप से, रेस्तरां में हजारों दुर्लभ बोतलों का भंडारण करने वाला एक वाइन सेलर भी है, जो भोजन और पेय का एक आदर्श संयोजन बनाता है।

1.2 प्रमुख पुरस्कार

ला मैसन 1888 को मिशेलिन द्वारा दा नांग में अपनी रेटिंग प्रणाली के पहले विस्तार में 1 मिशेलिन स्टार से सम्मानित होने का गौरव प्राप्त हुआ है – शहर का पहला और एकमात्र रेस्तरां बन गया है जिसने इस प्रतिष्ठित पाक मानचित्र पर अपनी जगह बनाई है। विशेष रूप से, रेस्तरां के सोमेलियर तोआन गुयेन (Toan Nguyen) ने मिशेलिन वियतनाम 2024 सोमेलियर पुरस्कार भी उत्कृष्ट रूप से प्राप्त किया, जो मिशेलिन जूरी द्वारा प्रदान की गई एक प्रतिष्ठित पेशेवर उपाधि है।

2025 में प्रवेश करते हुए, ला मैसन 1888 ने अपना 1 मिशेलिन स्टार बनाए रखते हुए अपनी अंतरराष्ट्रीय श्रेणी को बनाए रखना जारी रखा है, साथ ही मिशेलिन गाइड की कठोर रेटिंग प्रणाली में सम्मानित मध्य क्षेत्र का एकमात्र प्रतिनिधि बना हुआ है।

La Maison 1888 Da Nang mein 1 Michelin star prapt karne wala pehla restaurant hai.

1.3 Sampark Jankari

Pata: InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Bai Bac, Son Tra, Da Nang
Khulne ka samay: 18:30–21:00 (aakhri order 21:00 se pehle)
Ausat mulya: 5,999,000 VND - 7,599,000 VND/vyakti

1.4 La Maison 1888 chunne ke karan

La Maison 1888 chunav sirf bhojan ka aanand lene ka nirnay nahi hai, balki ek avismaraniya anubhav mein nivesh bhi hai. Restaurant ka sthan shastriya Indochinese shaili mein design kiya gaya hai, jo Poorv Sagar ke sundar panorama drishya ke saath juda hua hai. Seva dal peshevar roop se prashikshit hai, jo hamesha salah dene aur har vyajan ke baare mein vistar se samjhane ke liye taiyar hai. Vishesh roop se, mausam ke anusar menu badalta hai, yah sunishchit karta hai ki bhoj par har baar naye anubhav prapt karein.

2. Nen Danang - Vietnam mein Michelin Green Star prapt karne wala pehla restaurant

2.1 Sthir Khadya Darshan

Nen Danang ko Vietnam mein Michelin Green Star prapt karne wala pehla pata hone par garv hai - yeh puraskar sthir khadya darshan wale restaurants ke liye hai. Yah restaurant sirf bhojan ki gunvatta par dhyan kendrit nahi karta hai, balki sthaniya samagri ka upyog karke, kachra kam karke aur sthaniya kisanon ka samarthan karke paryavaran ki suraksha ke liye bhi pratibaddh hai.

Chef Duong Anh ne kshetra ke organic khet se savdhani se chuni gayi samagri ke saath ek menu banaya hai. Har vyajan samagri ke utpatti ke baare mein ek kahani batata hai, Da Lat mein ugaye gaye sabjiyon aur phalon se lekar Da Nang ke samudra se taaje samudra bhojan tak.

Nen Danang - Vietnam mein Michelin green star prapt karne wala pehla restaurant

2.2 Pakwan ki visheshtaayein

Nen Danang ka menu mausam ke anusar badalta hai, jo Vietnam ki prakriti ki samriddhi ko darshata hai. "Banh can reu bien" (Sea moss banh can) ya "Tom hum nuong la chuoi" (Lobster grilled in banana leaves) jaise signature dishes ne ek alag pehchan banai hai. Restaurant mein sabse upar ek jadi-buti ka bagicha bhi hai, jahan masale ugaye jate hain jo seedhe rasoi mein istemal hote hain.

2.3 Sampark jaankari

Address: 16 My Da Tay 2 Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang
Opening hours: 10:30 - 14:00 (Monday, Wednesday, Friday, Sunday) aur 17:30 - 21:00 (All days)
Average price: 880,000 - 2,830,000 VND/person

3. Si Dining - Michelin dwara utkrisht seva ke liye sammanit restaurant

3.1 Aadhunik bhojan ka star

Si Dining aadhunik bhojan ka anubhav pradan karta hai jismein pakwan banane aur pesh karne ke tarikon mein sahaspurn rachnatmakta hai. Yah restaurant "modern Asian cuisine" concept ke liye prasiddh hai, jo pashchimi pak banane ki takneek aur paramparik Asian swadon ke beech samanjasya sthapit karta hai.

Si Dining ka menu vibhinn set menu mein vibhajit hai, har set ek alag bhojan ki kahani hai. "Vit quay Singapore" (Singapore roasted duck) jiski khasta skin hai aur "Ca mu nuong miso" (Grouper grilled with miso) sabse pasand kiye jane wale signature dishes hain. Vishesh roop se, restaurant mein ek peshevar cocktail bar bhi hai jismein anokhi recipes hain.

Si Dining - Michelin से उत्कृष्ट सेवा पुरस्कार से सम्मानित रेस्तरां (फोटो: संग्रह)

3.2 शानदार माहौल

Si Dining का इंटीरियर डिजाइन आधुनिक मिनिमलिस्ट शैली का है, जिसमें गर्मजोशी भरी रोशनी और हल्का बैकग्राउंड संगीत है। ओपन किचन मेहमानों को भोजन तैयार करने की प्रक्रिया देखने की अनुमति देता है, जिससे पाक अनुभव में और अधिक उत्साह और पारदर्शिता आती है। यह वास्तव में Michelin रेस्तरां डा नांग के लिए उत्कृष्ट सेवा पुरस्कार प्राप्त करने योग्य स्थान है।

3.3 संपर्क जानकारी

पता: 01 Giang Châu 2, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, डा नांग, वियतनाम
खुलने का समय: 17:30 - 21:00 (दैनिक)
औसत मूल्य: 180,000/व्यंजन - 3,900,000 VNĐ/व्यंजन

4. ऐन खोई - स्ट्रीट फूड के लिए प्रसिद्ध बिब गोरमांड रेस्तरां

4.1 विशेष व्यंजन

ऐन खोई बिब गोरमांड सूची में वियतनामी स्ट्रीट फूड के सार का प्रतिनिधित्व करता है। इस रेस्तरां ने पारंपरिक आत्मा को बनाए रखते हुए परिचित रोजमर्रा के व्यंजनों को एक नए स्तर तक ऊपर उठाने में सफलता पाई है।

यहाँ के बान्ह सेओ को चावल के आटे को नारियल के दूध, ताज़े झींगे और पोर्क बेली के साथ मिलाकर एक पारिवारिक नुस्खे के अनुसार तैयार किया जाता है। 12 घंटे तक पके हुए पोर्क की हड्डियों से बने शोरबे वाला बून बो ह्यू भी अवश्य आज़माने वाले व्यंजनों में से एक है। चा का डा नांग को एक विशेष डिपिंग फिश सॉस के साथ परोसा जाता है जिसने रेस्तरां के लिए एक अनूठी पहचान बनाई है।

An Thoi - स्ट्रीट फूड के लिए प्रसिद्ध बिब गोरमांड रेस्तरां (छवि स्रोत: संकलित)

4.2 देहाती, आरामदायक जगह

अन थoi में जगह को सरलता से लेकिन गर्मजोशी से डिजाइन किया गया है, जो पारंपरिक पारिवारिक भोजनालयों की याद दिलाता है। लकड़ी की मेजें और कुर्सियाँ, लालटेन, और सजावटी विवरण जो मजबूत वियतनामी पहचान रखते हैं, एक परिचित माहौल बनाते हैं।

4.3 संपर्क जानकारी

पता: 114 Bach Dang, Hai Chau 1 Ward, Hai Chau District, Da Nang

खुलने का समय: 10:20 - 21:30 (रोज़ाना)

औसत मूल्य: 35.000 - 120.000 VNĐ/आइटम

5. मी क्वांग जेलीफ़िश होंग वैन - बिब गोरमांड सूची में पारंपरिक व्यंजनों का प्रतिनिधि

5.1 समृद्ध, प्रामाणिक स्वाद

मी क्वांग जेलीफ़िश होंग वैन दा नांग में पारंपरिक क्वांग नाम व्यंजन का प्रतीक है। यहां का मी क्वांग व्यंजन मूल नुस्खे के अनुसार तैयार किया जाता है, जिसमें विशेष मोटी नूडल्स, सूअर के मांस की हड्डियों और झींगा केकड़े से बना शोरबा होता है, जो ताजा हल्दी से एक विशिष्ट पीला रंग बनाता है।

सबसे खास बात ताजा समुद्री जेलीफ़िश है, जिसे क्वांग नाम मछुआरों के पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है। जेलीफ़िश को धोकर पतला काटा जाता है और मछली सॉस, नींबू और मिर्च के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक अनूठा खट्टा और कुरकुरा स्वाद बनता है। कुरकुरा भुना हुआ पोर्क, ताजी झींगा और बटेर के अंडे अनिवार्य टॉपिंग हैं।

मी क्वांग जेलीफ़िश होंग वैन - पारंपरिक व्यंजन का प्रतिनिधि (संग्रहीत चित्र)

5.2 परिचित माहौल

दुकान में प्लास्टिक की मेजों और कुर्सियों, ठंडी और हवादार जगह के साथ एक साधारण भोजनालय की शैली को बनाए रखा गया है। मालिक और कर्मचारी हमेशा उत्साही होते हैं, पहली बार खाने वाले ग्राहकों को मी क्वांग खाने का सही तरीका बताने के लिए तैयार रहते हैं।

5.3 संपर्क जानकारी

पता: 59 ले होंग फोंग, फुक निन्ह वार्ड, हाई चाउ जिला, दा नांग।

खुलने का समय: 6:30 - 13:30 (प्रतिदिन)

औसत मूल्य: 30,000 - 40,000 VND

6. इंडियन अरोमा रेस्तरां - बिब गोरमांड सूची में एकमात्र भारतीय रेस्तरां

6.1 भारतीय व्यंजनों की विविधता

इंडियन अरोमा रेस्तरां दा नांग में एकमात्र भारतीय रेस्तरां है जिसे बिब गोरमांड सूची में सम्मानित किया गया है। यह रेस्तरां उत्तर भारत से लेकर दक्षिण भारत तक के व्यंजनों की पूरी श्रृंखला के साथ प्रामाणिक भारतीय पाक अनुभव प्रदान करता है।

समृद्ध मेनू में बटर चिकन, लैम्ब बिरयानी जैसे स्वादिष्ट करी व्यंजन और पारंपरिक तंदूर ओवन में पकी हुई नान ब्रेड शामिल हैं। मसाले सीधे भारत से आयात किए जाते हैं, जो प्रामाणिक स्वाद सुनिश्चित करते हैं। रेस्तरां में विशेष आवश्यकताओं वाले ग्राहकों के लिए एक समृद्ध शाकाहारी मेनू भी है।

Indian Aroma Restaurant - Bib Gourmand list mein ekmatra Bharatiya restaurant (Sangrahit chhavi)

6.2 Sanskritik roop se bhara sthan

Aantarik sajaavat paramparik Bharatiya shaili mein hai, jismein mandala chitra, rangin lalten aur halka Bollywood sangeet shamil hai. Tandoor oven khule kshetra mein sthapit hai, jo bhojan anubhav mein akarshan aur pramanikta jodta hai.

6.3 Sampark jaankari

Pata: 24 An Thuong 6, My An Ward, Ngu Hanh Son Jila, Da Nang.

Khulne ka samay: Pratidin subah 11:00 – dopahar 3:00 aur shaam 6:00 – raat 11:00.

Madhyam mulya: 50,000 – 200,000 VND/vyanjan

7. Be Ni 2 - Bib Gourmand restaurant jo 24/7 seva deta hai

7.1 Sthanik vyanjanon ki vividhta

Be Ni 2 apni advitiya 24/7 seva ke liye prasiddh hai, jo asamanya yatra karyakram wale yatriyon ya kisi bhi samay sthanik bhojan ka aanand lena chaahne walon ke liye ek adarsh vikalp hai. 100 se adhik paramparik Madhya Vietnamese vyanjanon wala vividh menu Da Nang mein Michelin restaurant puraskaron mein shirsh sthan ka haqdar hai.

Pramukh vyanjanon mein Bun mam nem, Cao lau Hoi An, Banh canh cua aur Com hen Hue shamil hain. Ghumti hui kitchen pranali aur din mein kai baar aapoorti kiye gaye taaje kachche maal ke karan gunavatta 24 ghante sthir bani rahti hai.

Bé Ni 2 - Nhà hàng Bib Gourmand phục vụ 24/7 (Ảnh sưu tầm)

7.2 Dịch vụ 24/7 tiện lợi

Việc duy trì chất lượng phục vụ suốt 24/7 không phải điều dễ dàng, nhưng Bé Ni 2 đã làm được điều này một cách xuất sắc. Nhà hàng có đội ngũ nhân viên làm việc theo ca, đảm bảo luôn có đầu bếp và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp vào mọi thời điểm.

7.3 Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 228 Võ Nguyên Giáp, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà, Đà Nẵng.

Giờ mở cửa: 24/7

Mức giá trung bình: 85.000 – 750.000 VNĐ/món

8. Bí kíp trải nghiệm ẩm thực Michelin kết hợp du lịch tại Đà Nẵng

डा नांग में मिशेलिन गैस्ट्रोनॉमी अनुभव के साथ यात्रा का संयोजन

डा नांग – एक गतिशील तटीय शहर – मिशेलिन द्वारा सम्मानित रेस्तरां की उपस्थिति के साथ एक प्रमुख पाक गंतव्य के रूप में उभर रहा है। इसलिए, डा नांग के गैस्ट्रोनॉमी के सार का आनंद लेने के लिए मिशेलिन रेस्तरां की यथासंभव "फूड टूर" के लिए समय निकालें। आन थोई से - जहां बान्ह सेओ, बून बो ह्यू या चा का जैसे साधारण लगने वाले व्यंजन वियतनामी सार वाले माहौल में उन्नत होते हैं, या मी क्वांग सुआ होंग वैन जो झींगा, मांस, बटेर के अंडे और कुरकुरे ताजे जेलीफ़िश टॉपिंग के साथ मूल क्वांग नाम स्वाद लाता है, जो विशिष्ट सुनहरे हल्दी शोरबा में मिश्रित होता है…

आप इंटरकांटिनेंटल डा नांग में एक शानदार रिसॉर्ट अनुभव यात्रा भी डिजाइन कर सकते हैं, जहां ला मैसन 1888 है – वियतनाम में पहला और एकमात्र रेस्तरां जिसने 2024 और 2025 में लगातार 1 मिशेलिन स्टार प्राप्त किया है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शेफ द्वारा तैयार किए गए हॉटे व्यंजन मेनू, प्राचीन इंडोचाइनीज माहौल और बाई बट खाड़ी के दृश्य के साथ, यहां हर व्यंजन एक उत्कृष्ट पाक कृति है। या, यदि आप शहर में आराम कर रहे हैं, तो ला मैसन 1888 में स्वादिष्ट गैस्ट्रोनॉमी और मूल्यवान शानदार माहौल का आनंद लेने के लिए सोन ट्रा जाने के लिए एक शाम समर्पित करें।

मिशेलिन रेस्तरां का फूड टूर करें और बा ना हिल्स, डा नांग डाउनटाउन जैसे प्रमुख स्थलों को जोड़ना न भूलें, समुद्र तट पर टहलें, दर्शनीय स्थलों की यात्रा करें और हान नदी पर शानदार आतिशबाजी देखें। लक्जरी रिसॉर्ट, उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमी और जीवंत शहर के अनुभव का संयोजन डा नांग को एशिया में सबसे उल्लेखनीय स्थलों में से एक बना रहा है - जहां यात्री एक आकर्षक, प्रेरणादायक और विश्व स्तरीय यात्रा के मूल्य को पूरी तरह से महसूस कर सकते हैं।

कृपया ध्यान दें, मिशेलिन रेस्तरां डा नांग वर्तमान में पर्यटकों और स्थानीय लोगों दोनों द्वारा अनुभव के लिए प्राथमिकता दी जाती है, इसलिए अग्रिम रूप से टेबल बुक करने और एक ही यात्रा में कई रेस्तरां का आनंद लेने के लिए एक उचित यात्रा कार्यक्रम की व्यवस्था करने के लिए सक्रिय रहें।

डा नांग ने 7 विश्व स्तरीय मिशेलिन रेस्तरां डा नांग के साथ वैश्विक पाक मानचित्र पर अपनी स्थिति साबित की है। परिष्कृत फ्रेंच व्यंजनों से लेकर प्रामाणिक स्ट्रीट फूड तक, प्रत्येक पता एक अनूठा और विशिष्ट अनुभव प्रदान करता है। अपनी आगामी डा नांग यात्रा के दौरान इन पाक स्वर्गों का पता लगाने की योजना बनाएं!