เมนูอาหารฟู้โกว๊กที่ถูกปากคนไทยและน่าลิ้มลอง

1. เหตุใดอาหารฟู้โกว๊กจึงถูกปากนักท่องเที่ยวชาวไทย

เมื่อมาถึงฟู้โกว๊ก อาหารทะเลแทบจะเป็นส่วนหนึ่งของทุกเส้นทางการตระเวนชิมอาหาร ไม่ว่าจะ เป็นกุ้ง ปูม้า หมึก ปลา หรือหอยสดนานาชนิด นักชิมสามารถเลือกลิ้มลองได้หลายวิธี ทั้งนึ่งเพื่อคง รสหวานตามธรรมชาติ ย่างถ่านให้หอมกรุ่น หรือรับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น

ความหลากหลายนี้สร้างความรู้สึกคุ้นเคยให้กับนักชิมชาวไทยได้ไม่น้อย เพราะอาหารทะเลคือ วัตถุดิบที่พบบ่อยในอาหารไทยอยู่แล้ว นอกจากนี้ เครื่องปรุงอย่างมะนาว พริก น้ำปลา และผักหอม ก็พบได้ทั่วไปในอาหารของทั้งสองประเทศเช่นกัน แม้วิธีการทำอาหารและการปรุงรสจะมีเอกลักษณ์ เป็นของตัวเอง แต่ความคล้ายคลึงกันของรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน ทำให้อาหารฟู้โกว๊กหลาย เมนูถูกปากคนไทยได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง

ดังนั้น หากมาเยือนเกาะไข่มุกเป็นครั้งแรกและยังไม่แน่ใจว่าควรกินอะไร สามารถเริ่มต้นจากเมนูที่มี รสชาติแบบฟู้โกว๊กอย่างชัดเจน ขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่คุ้นเคยสำหรับคนไทยดังที่แนะนำต่อไปนี้

อาหารทะเลสดเป็นหนึ่งในรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ที่นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองเมื่อมาเยือน ฟู้โกว๊ก (ที่มา: รวบรวม)

2. เมนูอาหารฟู้โกว๊กที่ถูกปากคนไทยและน่าลิ้มลอง

2.1. ยำปลาเฮร์ริง (gỏi cá trích) สดและเข้มข้นด้วยรสชาติจากทะเลฟู้โกว๊ก

ยำปลาเฮร์ริง (gỏi cá trích) เป็นหนึ่งในเมนูที่มักถูกพูดถึงเมื่อกล่าวถึงอาหารขึ้นชื่อของฟู้โกว๊ก เนื้อปลาสดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับผักสดและเครื่องเคียงต่าง ๆ ให้ความรู้สึกสดชื่น ก่อนที่รสชาติ เข้มข้นของน้ำจิ้มจะค่อย ๆ กระจายไปทั่วปาก สำหรับนักชิมชาวไทยที่คุ้นเคยกับอาหารประเภทยำ ที่มีรสสดชื่น เปรี้ยว และเผ็ด ยำปลาเฮร์ริง (gỏi cá trích) อาจให้ความรู้สึกคุ้นเคยได้ไม่น้อย

ยำปลาเฮร์ริง (gỏi cá trích) ประกอบด้วยเนื้อปลาสด ผักที่รับประทานคู่กัน และน้ำจิ้มรสเข้มข้นอัน เป็นเอกลักษณ์ของฟู้โกว๊ก (ที่มา: รวบรวม)

2.2. บุ๋นกว่าย (bún quậy) ร้อน ๆ พร้อมวิธีรับประทานที่น่าสนใจ

บุ๋นกว่ายดึงดูดใจนักท่องเที่ยวไม่เพียงเพราะเป็นเมนูเส้นร้อน ๆ แต่ยังอยู่ที่วิธีการรับประทานที่ น่าสนใจ โดยในชามมักมีส่วนประกอบที่ทำจากอาหารทะเล และนักชิมสามารถปรุงน้ำจิ้มตาม รสชาติที่ชอบได้เอง จุดนี้เองที่ทำให้บุ๋นกว่ายเป็นเมนูอาหารฟู้โกว๊กที่ถูกปากคนไทยและน่าลิ้มลอง หากอยากได้รสเผ็ดขึ้นก็สามารถเพิ่มพริก หากชอบรสชาติที่สดชื่นก็สามารถเพิ่มความเปรี้ยวได้ ส่วนผู้ที่ต้องการรสชาติที่ไม่จัดจ้านก็สามารถปรุงให้รสอ่อนลงได้ บุ๋นกว่ายแต่ละชามจึงมีรสชาติที่ สะท้อนความชอบของผู้รับประทานแต่ละคน

บุ๋นกว่าย (bún quậy) ร้อน ๆ น่าสนใจยิ่งขึ้นเพราะผู้รับประทานสามารถปรุงน้ำจิ้มให้ถูกปากได้ ด้วยตนเอง (ที่มา: รวบรวม)

2.3. ปูม้าห่ามนิง (ghẹ Hàm Ninh) เนื้อหวาน สำหรับคนรักอาหารทะเล

ปูม้าห่ามนิงแบบนึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงมากก็มีรสหวานตามธรรมชาติของเนื้อปูที่ชวนรับ ประทาน เมื่อจิ้มกับเกลือ พริกไทย และมะนาว หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ด เมนูนี้จะมีรสเข้มข้นขึ้น แต่ยัง คงความสดอร่อยของวัตถุดิบไว้ สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ชื่นชอบอาหารทะเล นี่คือตัวเลือกที่ ค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้อแรกบนเกาะ

ปูม้านึ่งยังคงรสหวานตามธรรมชาติ และยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อจิ้มน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ด (ที่มา: รวบรวม)

2.4. บุ๋นแก่น (bún kèn) หอมมัน

บุ๋นแก่น (bún kèn) ดึงดูดสายตาตั้งแต่แรกเห็นด้วยน้ำซุปสีเหลืองทองอร่าม เนื้อเนียนข้น และหอม กลิ่นกะทิ นำปลาสดมาทำความสะอาด ต้มจนสุก แล้วแกะเอาเฉพาะเนื้อ จากนั้นฉีกเป็นชิ้นเล็กหรือ โขลกให้ละเอียดก่อนนำไปผัดกับตะไคร้ ขมิ้น และเครื่องปรุงต่าง ๆ หลังจากนั้นจึงนำเนื้อปลามาต้ม กับกะทิ จนได้น้ำแกงกะทิปลาที่หอมมัน รสเข้มข้น แต่ไม่กลบรสหวานตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ด้วยกลิ่นหอมที่โดดเด่น รสชาติมันกำลังดี และการผสมผสานวัตถุดิบที่คุ้นเคย บุ๋นแก่นจึงเป็นหนึ่งใน เมนูอาหารฟู้โกว๊กที่ถูกปากคนไทยและน่าลิ้มลองเมื่อมาเยือนเกาะไข่มุก

บุ๋นแก่น (bún kèn) ชวนรับประทานด้วยน้ำแกงปลาหอมมันและผักสดที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น (ที่มา: รวบรวม)

3. แนะนำร้านอาหารในฟู้โกว๊กที่มีเมนูถูกปากคนไทย

3.1. Sun Bavaria GastroPub

Sun Bavaria GastroPub ตั้งอยู่ริมชายหาดใจกลาง Sunset Town และเป็นจุดนัดพบด้านอาหารที่ น่าสนใจสำหรับมื้อค่ำริมทะเล ร้านมีพื้นที่กว้างขวางทั้งในร่มและกลางแจ้ง โดดเด่นด้วยสไตล์ที่ได้รับ แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมเบียร์บาวาเรีย ที่นี่นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มรสเบียร์คราฟต์ พร้อมอาหาร ปิ้งย่างและอาหารทะเลหลากหลายเมนู ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกปากนักท่องเที่ยวชาวไทยด้วยวัตถุดิบสด ใหม่ รสชาติเข้มข้น และวิธีปรุงที่น่าสนใจ

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับมื้อค่ำที่ Sun Bavaria GastroPub ท่ามกลางแสงพระอาทิตย์ตกอัน โรแมนติกริมทะเล (ที่มา: รวบรวม)

3.2. Santo Beach Club

Santo Beach Club คือจุดแวะพักที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการพักผ่อนและรับ ประทานอาหารในบรรยากาศโปร่งสบายริมทะเลบนเกาะฮ่อนเทิม (Hòn Thơm) เมนูที่นี่มีอาหาร หลายรายการที่อาจถูกปากนักท่องเที่ยวชาวไทย โดยเมนูเด่น ได้แก่ กุ้งซอสครีมเสิร์ฟพร้อม เฟรนช์ฟรายส์ และปลาแซลมอนย่างกระทะที่มีหนังกรอบ เนื้อนุ่ม เข้ากันกับซอสเนยมะนาว ที่หอมมันและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกจิบกาแฟแบบดั้งเดิม โมฮิโต หรือ Sun Kraft Beer ระหว่างชมวิวทะเล สีฟ้า โดยเฉพาะมื้อบาร์บีคิวอาหารทะเลที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีกลิ่นหอมชวนรับประทานจากเตา ย่าง จะช่วยให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารบนเกาะฮ่อนเทิมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เมนูอาหารยุโรปที่ Santo Beach Club จะยิ่งได้รสชาติที่ครบถ้วนเมื่อรับประทานคู่กับ Sun Kraft Beer

3.3. ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ Mango

หากต้องการใช้เวลากับกิจกรรมสนุก ๆ มากขึ้น ร้านอาหาร Mango คือจุดแวะรับประทานอาหารที่ สะดวกระหว่างเที่ยวชมเกาะฮ่อนเทิม บุฟเฟต์ของ Mango มีทั้งอาหารเวียดนาม อาหารเอเชีย อาหารยุโรป และเมนูมังสวิรัติ ด้วยเมนูมากกว่า 200 รายการ Mango จึงเป็นตัวเลือก ที่น่าพิจารณาสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ นักท่องเที่ยวชาวไทยที่ต้องการสำรวจอาหารเวียดนาม สามารถลิ้มลองอาหารหลากหลายรสชาติได้ภายในมื้อเดียว ขณะที่ผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับรสชาติท้องถิ่น ก็สามารถหาอาหารเอเชียและยุโรปที่คุ้นเคยได้อย่างง่ายดาย

ร้านอาหาร Mango คือจุดแวะพักรับประทานอาหารกลางวันที่สะดวกเพื่อเติมพลังระหว่างเที่ยวชม เกาะฮ่อนเทิม (ที่มา: รวบรวม)

4. แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังในฟู้โกว๊กที่สามารถเที่ยวชมควบคู่กันได้

4.1. Sun World Hon Thom

หนึ่งในจุดหมายที่โดดเด่นที่สุดทางตอนใต้ของเกาะคือ Sun World Hon Thom การเดินทางเริ่มต้น ด้วยกระเช้าลอยฟ้าระบบสามสายเคเบิล ความยาว 7,899.9 เมตร ซึ่งได้รับการรับรองจาก Guinness World Records ว่าเป็นกระเช้าลอยฟ้าระบบสามสายเคเบิลที่ยาวที่สุดในโลก จากภายในเคบิน นักท่องเที่ยวสามารถชมทัศนียภาพของหมู่เกาะอานเท้ย (An Thới) โดยรอบพร้อมเกาะน้อยใหญ่ สีเขียวขจีที่โดดเด่นอยู่กลางน้ำทะเลสีฟ้าใส ประสบการณ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวไทย ด้วยมุมมองที่เป็นเอกลักษณ์และทัศนียภาพอันตระการตา

👉 จองตั๋วขึ้นกระเช้าไฟฟ้า Hon Thom ได้เลยตอนนี้!

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับสายน้ำเย็นสดชื่นที่สวนน้ำ Aquatopia (ที่มา: รวบรวม)

เมื่อเดินทางถึงเกาะฮ่อนเทิม สวนน้ำ Aquatopia ซึ่งมีพื้นที่ 8 เฮกตาร์และเครื่องเล่นทันสมัย 20 รายการ มอบช่วงเวลาแห่งความสนุกสนานและกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นให้กับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ สวนสนุกธีม Làng Exotica ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยเครื่องเล่นต่าง ๆ และมุมเช็กอินที่มีเอกลักษณ์

4.2. Sunset Town

Sunset Town คือจุดหมายที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสถาปัตยกรรมและทัศนียภาพริมทะเล สถานที่แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเมืองต่าง ๆ ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดดเด่นด้วยอาคารหลากสี ที่เรียงรายทอดยาวตามแนวชายฝั่ง ไฮไลต์สำคัญที่สุดคือ สะพานจูบ (Cầu Hôn / Kiss Bridge) แลนด์มาร์กแห่งใหม่ของฟู้โกว๊ก ในช่วงปลายวันเมื่อดวงอาทิตย์ค่อย ๆ ลับขอบทะเล พื้นที่ ทั้งหมดจะถูกอาบไล้ด้วยแสงยามเย็นสีเหลืองทองอมส้มอันงดงาม สร้างบรรยากาศโรแมนติกและ น่าหลงใหล

พลุหลากสีสันที่ส่องประกายเจิดจ้าในการแสดง Kiss of the Sea ราวกับส่องสว่างไปทั่วท้องฟ้าเหนือ พื้นที่ตอนใต้ของเกาะ (ที่มา: รวบรวม)

เมื่อยามพระอาทิตย์ตกดินมาเยือน พื้นที่ตอนใต้ของเกาะก็กลายเป็นโลกแห่งความบันเทิงที่เต็มไป ด้วยสีสัน นักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำกับ Kiss of the Sea การแสดงศิลปะแบบมัลติมีเดียที่ ผสมผสานน้ำ ไฟ เลเซอร์ และพลุบนเวทีแบบอินฟินิตี้ริมทะเล หรือชมลีลาหมุนตัวและการกระโดด ตีลังกาอันน่าตื่นตาตื่นใจของนักกีฬาเจ็ตสกีและฟลายบอร์ดใน Symphony of the Sea ประสบการณ์อันโดดเด่นเหล่านี้มอบค่ำคืนที่เต็มอิ่มไปด้วยความสนุกสนาน และช่วยให้นักท่องเที่ยว ชาวไทยได้เพลิดเพลินกับวันหยุดที่ฟู้โกว๊กในรูปแบบที่แปลกใหม่และน่าจดจำ

5. เคล็ดลับการท่องเที่ยวฟู้โกว๊กสำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย

ฟู้โกว๊กมีนโยบายยกเว้นการตรวจลงตราสำหรับชาวต่างชาติและชาวเวียดนามที่ถือหนังสือเดินทาง ต่างประเทศ โดยสามารถเข้าและออกจากเกาะ รวมถึงพำนักบนเกาะได้ไม่เกิน 30 วัน นักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางเข้าเวียดนามผ่านด่านพรมแดนระหว่างประเทศและพำนักอยู่ในเขต ผ่านแดนของด่านดังกล่าว ก่อนเดินทางต่อไปยังฟู้โกว๊ก ก็สามารถรับสิทธิ์นี้ได้เช่นกัน หากเป็นไปตาม เงื่อนไขที่กฎหมายกำหนด ด้วยเหตุนี้นักท่องเที่ยวชาวไทยจึงสามารถวางแผนทริปพักผ่อนที่เกาะ ไข่มุกได้สะดวกยิ่งขึ้นโดยไม่ต้องยื่นขอวีซ่าตามขั้นตอนปกติ

Sun PhuQuoc Airways มอบประสบการณ์การเดินทางที่สะดวกสบายจากประเทศไทยสู่เกาะฟู้โกว๊ก (ที่มา: รวบรวม)

การเดินทางจากประเทศไทยไปฟู้โกว๊กสะดวกยิ่งขึ้นด้วยเที่ยวบินตรงที่เชื่อมต่อกรุงเทพฯ กับเกาะ ไข่มุก โดยเที่ยวบินของ Sun PhuQuoc Airways ที่ออกเดินทางจากท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ช่วยลด ระยะเวลาในการเดินทาง มอบประสบการณ์ที่ราบรื่นและสะดวกสบายตั้งแต่เครื่องบินออกเดินทาง จากกรุงเทพฯ จนลงจอดที่ฟู้โกว๊ก

ตั้งแต่ยำปลาเฮร์ริง (gỏi cá trích) ที่มีรสชาติสดชื่น บุ๋นกว่าย (bún quậy) ร้อน ๆ ไปจนถึงปูม้า เม่น ทะเล และมื้ออาหารทะเลย่างริมทะเล อาหารฟู้โกว๊กที่ถูกปากคนไทย มีเสน่ห์ตรงที่ให้ความรู้สึกทั้ง คุ้นเคยและแปลกใหม่ในเวลาเดียวกัน รสเปรี้ยว เผ็ด และเข้มข้น ช่วยให้นักชิมทำความคุ้นเคยกับ รสชาติอาหารได้ง่าย ขณะที่น้ำปลา อาหารทะเลท้องถิ่น และวิธีปรุงเฉพาะถิ่นก็บอกเล่าเรื่องราว อีก แง่มุมหนึ่งของเกาะไข่มุกที่แตกต่างออกไป