1. Ẩm thực Cát Bà: Trải nghiệm nên thử cho mọi du khách
Cat Ba 島以新鮮美味、精緻烹調的各式海鮮料理聞名。（來源：資料整理）
Cat Ba 美食以新鮮海鮮為特色，除了石斑魚、龍蝦、蝦蛄等人氣海鮮，也有許多充滿當地風味的家常料理。Cat Ba 的許多人氣餐廳不僅持續提升用餐環境，也不斷豐富菜單選擇，除了服務越南旅客，也能滿足國際旅客的飲食需求。
讓旅客深深著迷的，不只是食材的新鮮程度，還有從平價到高級餐點的多元價格選擇，以及各式新穎又富有創意的料理。許多餐廳位置便利、容易尋找，無論是家庭旅遊、朋友聚會或情侶約會都很適合，加上店家老闆與服務人員親切熱情，讓用餐體驗更加舒適愉快。
2. Cat Ba 必吃美食 TOP 8
2.1. Dai Loc 餐廳
- 地址：84 Tung Dinh，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
- 電話：0868 052 255
許多旅客都給予好評的 Cat Ba 美食餐廳之一，就是 Dai Loc 餐廳。餐廳擁有寬敞、通風舒適的用餐空間，非常適合家庭、朋友聚餐或情侶用餐。
菜單選擇豐富，從傳統越南家常料理，到高級新鮮海鮮應有盡有，讓旅客能一次享受多元又完整的 Cat Ba 美食體驗。
Dai Loc 餐廳豐盛又美味的特色拼盤。（來源：資料整理）
Dai Loc 餐廳的特色料理包括蜂蜜烤雞、精心烹調的山羊料理，以及龍蝦、石斑魚、螃蟹等新鮮海鮮。每一道菜都經過細心料理，在保留食材鮮美風味的同時，也能迎合不同旅客的口味。
合理的價格，加上親切熱情的服務團隊，讓 Dai Loc 餐廳成為想在 Cat Ba 品嚐高品質美食的旅客理想用餐選擇。
2.2. Com No 368 Viet Tho 餐廳
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地址：Cat Ba 市場最內側 1 樓，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
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電話：0368 018 357 – 0979 794 356
位於 Cat Ba 市場內的 Com No 368 Viet Tho 餐廳，是喜歡平價家常飯搭配新鮮海鮮旅客的熱門用餐地點。餐廳以滿滿一盤盤的蝦、魷魚、螃蟹、牡蠣等海鮮料理為特色，第一次造訪的旅客也很容易被豐盛的菜色吸引。
這裡的海鮮都經過仔細清洗與處理，保持新鮮口感，料理調味適中，再搭配利用壓力鍋保溫的熱騰騰白飯，吃起來更加滿足。
旅客可以依照需求選擇單盤或整盤海鮮料理，點餐方式方便；而且與觀光區一般餐飲價格相比，這裡的價格相當親民，能以實惠的預算享受美味又滿足的一餐。
2.3. Vien Duong 餐廳
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地址：2 Nui Ngoc，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
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電話：0384 349 992
Vien Duong 餐廳以當日捕撈的新鮮魚類、蝦、魷魚為特色，還提供風味濃郁的海鮮火鍋，以及充滿趣味的迴轉火鍋。舒適便利又具質感的用餐空間，加上細心周到的服務，讓旅客能享受輕鬆愉快的用餐體驗。
餐廳在尖峰時段通常相當熱鬧，因此如果想獲得更快速、完整的用餐體驗，建議選擇平日中午或傍晚較早的時段前往。
Vien Duong 餐廳的人氣蔥油烤扇貝料理。（來源：資料整理）
2.4. Lang Chai 餐廳
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地址：256 1/4 路，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
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電話：0989 507 575
Lang Chai 餐廳擁有寬敞、通風舒適的用餐空間，還能欣賞美麗的海灣景色，非常適合團體旅客、家庭聚餐或朋友聚會。餐廳提供豐富多樣的菜單，以新鮮海鮮精心料理，滿足不同旅客的口味需求。合理的價格、貼心周到的服務，以及熱情親切的服務團隊，都是 Lang Chai 餐廳深受旅客喜愛的原因之一，也是許多人造訪 Cat Ba 時推薦的熱門餐廳。
2.5. Hai Yen 餐廳
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地址：258 1/4 路，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
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電話：0982 768 678
Hai Yen 餐廳以新鮮海鮮與精心烹調的料理吸引旅客，餐廳鄰近海邊，空間通風舒適，同時提供越南料理與西式餐點。這裡非常適合在傍晚時分一邊欣賞夕陽、一邊享用美食，尤其推薦新鮮美味的蛤蜊與蒸蝦蛄。熱情周到的服務搭配合理價格，讓 Hai Yen 餐廳成為許多旅客想在島上享受高品質美食時的優先選擇。
2.6. Dolphin Restaurant
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地址：4 Nui Ngoc 路，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
Dolphin Restaurant 提供豐富多元的菜單，巧妙融合越南料理與西式美食，不論是越南旅客或國際旅客都能找到喜歡的餐點。餐廳選用新鮮海鮮，搭配適合大眾口味的烹調方式，帶來多元又令人滿意的用餐體驗。特別是如果入住餐廳內的住宿空間，便能更輕鬆便利地享用美味餐點，讓整趟 Cat Ba 之旅更加舒適完整。
2.7. The Little Leaf Restaurant
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地址：224 1/4 路，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
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電話：0385 846 998
The Little Leaf Restaurant 以多樣化的越南料理與美味咖啡受到旅客喜愛，親切友善的服務讓人感覺就像來到 Cat Ba 島上的「熟悉小角落」。經營超過六年後，餐廳依然維持最初的理念，不追逐喧鬧的流行趨勢，而是專注於使用新鮮食材，安靜地準備獨具特色的料理，其中也有許多由主廚親自烹調的在地特色食材。無論是享用早餐、午餐，或是找個地方休息、品嚐咖啡，The Little Leaf Restaurant 都是相當理想的選擇。
The Little Leaf Restaurant 寬敞舒適的用餐空間。（來源：資料整理）
2.8. Oc Ba Tau 海鮮自助餐
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地址：29 Tung Dinh、41 Tung Dinh，Cat Hai 特區，Hai Phong 市
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電話：0899 999 866 – 0799 799 668
Oc Ba Tau 是 Cat Ba 島上相當知名的海鮮自助餐餐廳，非常適合朋友聚會或家庭聚餐。價格親民，每位僅需 279,000 越南盾起，旅客可以直接從水缸中挑選新鮮蝦、螃蟹、魷魚、貝類等海鮮，並在桌邊現烤，享受新鮮又熱騰騰的海鮮料理。
餐廳空間寬敞，可欣賞沿海景觀，並設有空調座位區，還提供方便的雙向電瓶車接送服務，讓旅客不僅能享受美味海鮮，也能擁有更加輕鬆便利的用餐體驗，特別適合安排在 Cat Ba 旅遊行程中。
3. Cat Ba 一日美食行程
早上： 以探索 Cat Ba 市場開啟新的一天。在這裡，旅客可以品嚐多種當地特色美食，例如蟹肉餅湯、海鮮米線、雞肉糯米飯，以及現場直接料理的新鮮海鮮。熱鬧的市場氛圍，加上各個攤位飄來的誘人香氣，能讓你以滿滿活力開啟 Cat Ba 的一天。
港口之地著名的蟹肉餅湯（Banh Da Cua）。（來源：資料整理）
中午： 可依照個人口味與喜好，選擇 MariGold Restaurant 或 Vien Duong 等知名餐廳享用午餐。從新鮮美味的海鮮料理，到樸實道地的越南家常菜，多元豐富的菜單能帶來完整又舒適的 Cat Ba 美食體驗。
下午： 午餐後前往蘭哈灣（Lan Ha Bay），欣賞壯麗迷人的自然景觀，同時體驗各種悠閒活動、在絕美海景前拍照打卡；如果想繼續品嚐美食，也可以適量享用一些海鮮小吃。
晚上： 前往 Hai Yen 餐廳享用晚餐，一邊品嚐美食，一邊感受 Cat Ba 夜晚熱鬧的氛圍。最後可以到 Cat Ba 夜市散步，探索充滿在地特色的美食街，為一天的旅程畫下完美句點。
4. Cat Ba 美食餐廳用餐攻略
4.1. 挑選 Cat Ba 美食餐廳時的注意事項
想在 Cat Ba 品嚐當地美食時，建議優先選擇規模較大、服務專業的餐廳，尤其是在旅遊旺季期間。如果是多人同行，提前透過電話預訂座位會更加方便，也能避免抵達後長時間等待。
在 Cat Ba 美食餐廳點餐前，建議先確認清楚價格，並仔細查看新鮮海鮮的菜單與價格，以確保食材品質符合期待，也避免超出預算。同時，可以參考 Tripadvisor、Facebook 或可靠旅遊部落格上的最新食客評價，幫助自己挑選值得信賴的用餐地點。
4.2. 像當地人一樣品嚐特色美食的小技巧
想完整體驗 Cat Ba 美食，除了常見的海鮮料理，也推薦嘗試一些較少人知道、但風味相當迷人的特色料理，例如烤石斑魚、蒜香蒸墨魚，以及牡蠣粥。
想品嚐 Cat Ba 美食餐廳的道地風味，清晨通常是很理想的時段。此時食材仍然新鮮，當地居民的日常生活也正逐漸熱鬧起來。將探索新風味與感受熱鬧的在地生活結合，不僅能品嚐美味料理，也能更真實地感受 Cat Ba 島獨特的飲食文化。
5. 結合 Cat Ba 著名景點，享受觀光與休閒娛樂
除了探索 Cat Ba 美食餐廳之外，旅客也可以將美食行程與島上的知名景點結合，讓整趟旅程更加豐富完整。值得安排的景點包括擁有豐富生態系統的 Cat Ba 國家公園、坐擁原始島嶼與絕美海灘的蘭哈灣（Lan Ha Bay），以及充滿歷史文化特色的 Cannon Fort（Than Cong 炮台）。
旅客搭乘纜車，享受平穩舒適又便利的移動體驗。（來源：資料整理）
特別是前往 Cat Ba 的旅程，搭乘 Sun World Cat Ba 纜車更能增添旅途樂趣。現代化纜車不僅能縮短前往 Cat Ba 的交通時間，還能從高空欣賞壯闊迷人的海島全景，帶來便利又獨特的旅遊體驗，是每位旅客來到 Cat Ba 都值得嘗試的交通方式。
美食是來到 Cat Ba 旅遊時不可或缺的一部分。以上整理的 Cat Ba 美食餐廳推薦，相信能為你的旅程增添更多美味與樂趣。別忘了收藏這份美食攻略，也歡迎分享你在 Cat Ba 的美食體驗。
