1. 海防火锅烤肉概述

海防火锅烤肉是两种美食风格的和谐结合：既能品尝火锅涮菜，又能享受直接在炉子上烤制的烤肉风味。与其他许多地区相比，海港市的这道菜保留了浓郁的海鲜风味，同时与当地人民团聚、聚会的传统紧密相连。凭借丰富的新鲜海鲜资源，以及温馨的氛围，火锅烤肉逐渐成为海防市各种聚会的流行选择。

海防市（海防）的火锅，菜品种类丰富。（来源：收集整理）

海防地处海边，拥有得天独厚的海鲜资源，如虎虾、鱿鱼、海鱼、螃蟹、濑尿虾等。此外，牛肉、猪肉、鸡肉等肉类也经过精心挑选，丰富了菜单选择。自助餐区摆放着新鲜的蔬菜、蘑菇和粉丝，方便食客根据自己的喜好选择菜肴。

热气腾腾的火锅周围温暖舒适，烤串滋滋作响，营造出一种人与人之间特殊的联系。因此，海防火锅是家庭团聚、朋友聚会、生日派对或节假日聚餐的理想场所。这里氛围老少咸宜，尤其吸引年轻群体和大家庭。

餐厅的火锅菜单日益丰富，种类繁多，例如泰式火锅、海鲜火锅、鸡肉火锅、蘑菇火锅、四川火锅、泡菜火锅以及日式涮涮锅等等。从自助餐、单点到适合1-2人或多人聚餐的小份套餐，服务形式多样，价格也从大众到高端应有尽有，满足各种餐饮需求。

食品安全始终是重中之重。许多火锅和烧烤餐厅注重食材的整洁卫生，定期更换菜品，并采用开放式厨房设计，让食客可以直观地观看烹饪过程。这些努力有助于满足现代食客日益增长的高标准，让顾客在用餐时更加安心。

2. 海防市（海防）七大著名火锅烧烤餐厅

2.1. 自助餐78

地址：海防市安边坊黄明草街78号。

营业时间：上午10:30至下午2:00，下午5:30至晚上11:00。

78号自助餐厅以其种类最丰富的火锅和烧烤自助餐而闻名，是海防市的佼佼者。菜单涵盖虾、蟹、濑尿虾、新鲜牡蛎、牛肉、鸡肉、猪肉、鱿鱼、蘑菇和蔬菜等，并不断更新。餐厅环境宽敞明亮，每位客人仅需169,000越南盾起，因此深受朋友和家庭聚餐的喜爱。

美味诱人的海鲜菜肴。(来源：收集)

Buffet 78的一大亮点是其科学布局的自助区，方便选择各种喜爱的食物。工作人员总是注意补充新菜品，服务周到友好。在周末或节假日，顾客数量会增加，因此提前预订餐桌将帮助您获得舒适的座位。

2.2. 火锅烧烤 SH

地址：泽江公寓，明新乡，建瑞县，海防市。

火锅烧烤 SH 以其多样化的涮菜和快捷利落的服务吸引着食客。该店的优势在于其新鲜的海鲜，这些海鲜都是从海防市信誉良好的供应商那里精心挑选的。

顾客们高度评价这里的食材每日更换，始终保证新鲜度。干净、通风的空间以及合理的价格，为大型聚会提供了便利条件。该店的海鲜火锅是最受欢迎的选择，特别适合那些想要尽情享受海防市海滨风味的人。

海防的烤肉美食。(来源：收集)

2.3. K-Pub – Korean BBQ Aeon Mall 海防

地址：Aeon Mall 海防二楼，武元甲街10号，安边坊，海防。

营业时间：11:00 – 22:00，周二除外，营业至21:30。

位于海防Aeon Mall购物中心，黎 chân区，K-Pub提供一个品尝火锅烤肉的空间，具有浓郁的韩式风格。这里的空间设计年轻、现代，灵感来自首尔，因此对喜爱韩国文化的年轻人和家庭非常有吸引力。

新鲜美味的肉在 K-Pub. (来源：收集)

菜单丰富，提供多种灵活的自助餐价格，除了特色烤肉外，还有新鲜沙拉、石锅拌饭、烤年糕以及各种饮品和甜点。位于购物中心的便利位置，方便将美食、购物和娱乐结合起来。高峰时段，建议提前主动预订，以免长时间等待。

2.4. Do烤肉店

地址：海防市安边坊黄明草路534号。

营业时间：17:30 – 23:00。

Do烤肉店以其宽敞、通风的设计给人留下深刻印象。装饰风格融合了现代美感，为顾客营造出新颖、现代的感觉。

烤肉菜肴始终选用每天新鲜的食材制作。菜单多样，有泰式火锅、蘑菇火锅，以及鲜美的烤虾、牛肉、猪肉等。价格适合不同消费群体。是举办生日聚会、家庭聚会的理想选择，并提供方便的团体预订服务。

2.5. 川味烤涮

地址：目前该店在海防市安边坊阮文灵街475号和范鸿泰坊明开街23号设有2家分店。

营业时间：10:30 – 22:30。

川味烤涮以其独特的推车服务形式而闻名。顾客可以尽情从移动推车上直接选择涮煮的食材，在餐桌旁享受有趣的体验。

川味火锅以其独特的辛辣风味而闻名，搭配多样化的海鲜和肉类菜单，使这家餐厅独具特色。合理的价格和创新的服务风格吸引着那些喜欢探索和体验新奇美食的人。由于高峰时段顾客众多，餐厅的特色菜肴通常需要提前预订。

海防川味火锅美味诱人。(来源：收集)

2.6. Sumo BBQ

地址：178 Miếu Hai Xã, Gia Viên 坊, 海防。

营业时间：10:00 – 23:00。

Sumo BBQ 专门提供日式风格的烤肉火锅。该餐厅以优质进口牛肉、精心挑选的新鲜海鲜以及优雅精致的空间著称。

专业的服务团队，尽心尽力，以及精心设计的菜单，使 Sumo BBQ 成为重要聚会、商务宴请或家庭聚会的理想去处。菜单包括传统的日式烤肉，融合了现代烤肉火锅的风味，适合追求高品质美食体验的食客。

2.7. Edo BBQ 日式烤肉与火锅

地址：7A号 Lê Hồng Phong, Gia Viên 坊, 海防。

营业时间：8:00 - 23:55。

Edo BBQ 以其现代、引人注目的装饰空间而闻名。餐厅专门提供正宗日式烤肉火锅，包括诱人的牛肩胛肉、牛肋排、鲜虾、扇贝和三文鱼刺身。

Edo BBQ 的一个有趣之处在于室内包间与室外空间的结合，营造了理想的打卡拍照空间。菜单还提供由经验丰富的厨师制作的新鲜寿司和刺身。餐厅晚上经常客满，因此建议提前预订餐桌以获得最佳座位。

2. 选择正宗海防烤肉火锅店的经验

选择合适的空间是寻找海防烤肉火锅店时的重要因素。您可以考虑带空调的包间、宽敞的公共区域或浪漫的户外空间，根据使用目的和天气情况而定。每种选择都会带来不同的感受，从私密、温馨到热闹、欢乐的氛围。

检查海鲜的新鲜度是享用烤肉火锅时不可或缺的一步。请观察海鲜柜台以确认其新鲜度，注意其天然气味，避免选择有劣质迹象的产品。涮菜必须妥善冷藏并每日更换。不要犹豫询问员工关于来源和进货时间，以便对食品质量更加放心。

信誉良好的餐厅会公开清晰的价目表和完整的菜单，帮助顾客主动选择并避免意外费用。如有疑问，员工会随时详细解释价格，不会产生不明的附加费用。

在周末或节假日等高峰时段，提前预订餐桌是一个有用的技巧，可以帮助您避免等待时间，并确保获得理想的座位。您可以通过电话或应用程序提前预订，以获得更多便利。

此外，充分利用大型餐厅的经济实惠套餐和优惠活动。许多地方提供团体、家庭套餐、生日优惠或特定时段的折扣。要获取代金券和礼品信息，您可以关注餐厅的粉丝专页和Zalo。

除了美食体验和品尝著名的烤肉火锅店之外，当您来到海防时，游客还可以结合游览许多迷人的旅游景点。白天，请游览吉婆群岛，体验 Sun World Cat Ba 缆车，从高处欣赏玉岛的壮丽全景，或探索兰夏湾以及奇特的洞穴。晚上，别忘了去 VUI-Fest Cat Ba 夜市，享受热闹的氛围，购买特产，并品尝海防港的特色街头小吃。

海防烤肉火锅不仅仅是一道菜，更是连接的文化元素，在每次聚会中营造温暖。每家餐厅都有其独特的印记，为 2026 年的美食体验之旅画上圆满的句号。请保存此列表，并立即与亲人一起计划您的探索之旅！