1. ภาพรวมเบื้องต้นเกี่ยวกับขนมเบ้าทัวร์ไห่ฟง
Banh Duc Tau la mon an dac san tai Hai Phong. (Nguon: Suu tam)
Xuat hien tu Trung Quoc, banh duc tau Hai Phong la mon an dan da duong pho rat duoc ua chuong, nhung so luong quan ban mon nay trong thanh pho khong nhieu, chi khoang 2 – 3 dia diem noi tieng. Nguyen nhan xuat phat tu lich su: Hai Phong la mot thanh pho cang sam uat, thuan tien cho giao thuong buon ban, nen tu khoang 50 nam truoc, nhieu nguoi Hoa da di cu va lap nghiep tai day. Chinh ho da mang theo cac mon an truyen thong, trong do co banh duc tau, va dan dan mon nay tro thanh mot phan am thuc duong pho Hai Phong.
Qua thoi gian, banh duc tau Hai Phong duoc bien tau, dieu chinh cong thuc de phu hop voi khau vi nguoi Viet. Hien nay, mon an nay khong chi la thuc qua vat hap dan, ma con co the an choi lot da hoac thay bua chinh, nho ham luong dinh duong can doi, bao gom ngu coc, dam, rau cu, mang den huong vi vua thom ngon, vua bo duong.
2. Thuong thuc mon Banh duc tau Hai Phong
Banh duc tau Hai Phong co nhieu loai topping hap dan. (Nguon: Suu tam)
Khac voi banh duc lac an kem tuong ban, hay banh duc nong dung cung rau mui, thit bam, moc nhi, hanh phi va nuoc mam chua ngot, banh duc tau Hai Phong so huu nguyen lieu, cach che bien va thuong thuc rieng biet, tao nen huong vi dac trung khong lan voi bat ky mon banh duc nao khac.
Theo nhung nguoi ban Banh duc tau lau nam, mon an nay da duoc bien tau nhieu so voi phien ban nguyen ban tu nguoi Hoa. Truoc day, banh thuong kho va chac hon do hap tren khay go, dong thoi khi an nguyen mieng to, khong cat nho. Vi vay, neu ban lan dau thuong thuc, huong vi chua – ngot – hoi man co the khien nguoi moi cam thay la mieng. Tuy nhien, mot khi da quen, mon banh duc tau Hai Phong de khien thuc khach “nghien” ngay lap tuc.
Vao nhung ngay tiet troi se lanh, cam tren tay mot bat banh duc tau Hai Phong nong hoi thuc su la trai nghiem kho quen. Banh trang, mem, duoc cat nho vua an, sau do ket hop cung cac topping da dang nhu du du thai hat luu, tom rang, moc nhi soi, thit ba chi, hanh phi va ruoi them nuoc mam vua mieng. Moi nguoi co the dieu chinh luong topping theo so thich: nguoi thich du du nhieu, nguoi lai thich them tom, thit. Chinh su linh hoat nay khien banh duc tau Hai Phong tro thanh mon an vat vua ngon, vua hap dan du khach lan nguoi dan dia phuong.
3. Nhung dia chi ban banh duc tau Hai Phong ngon, chuan vi nam 2025
Banh duc tau la mot trong nhung mon an vat mang dam huong vi dac trung cua Hai Phong, vua gian di lai vua cuon hut nho vi beo, man, ngot hoa quyen tinh te. Neu co dip ghe tham thanh pho cang trong nam 2025, ban nhat dinh khong nen bo qua nhung dia chi ban banh duc tau ngon, chuan vi duoi day – noi luu giu tron ven huong vi truyen thong khien bao the he thuc khach me man.
3.1. Banh duc tau Cat Dai Hai Phong - 186 Cat Dai
บันดึกเต่า กั๊ตด๋าย เป็นที่อยู่ที่มีชื่อเสียงในไฮฟอง (แหล่งที่มา: รวบรวม)
ที่อยู่: 159 หายบ่าเจิ้ง, อันเบียน, เลเจิ้น, ไฮฟอง (ที่อยู่เดิม: 186 กั๊ตด๋าย, เลเจิ้น, ไฮฟอง);
เวลาเปิดทำการ: 7:00 - 14:00.
ร้าน บันดึกเต่าไฮฟอง ที่มีชื่อเสียงก่อตั้งโดยคุณ จูเยน กั๊ตด๋าย ด้วยประสบการณ์เกือบ 30 ปีในการปรุงอาหารจานอร่อยนี้ ทุกชามของบันดึกเต่าที่ร้านยังคงรสชาติเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์แบบจีน ทำให้ผู้ที่มารับประทานยากที่จะลืมเลือน ปัจจุบันร้านได้ย้ายไปยังที่อยู่ 159 หายบ่าเจิ้ง ทำให้หลายคนคุ้นเคยกับชื่อร้านบันดึกเต่า หายบ่าเจิ้ง ไฮฟอง
3.2. บันดึกเต่า ดือหั่ง ไฮฟอง
ที่อยู่: 7 ดือหั่ง, จ่ายเซา, เลเจิ้น, ไฮฟอง;
เวลาเปิดทำการ: 15:00 - 18:30.
ร้านบันดึกเต่า ดือหั่ง โดดเด่นด้วยเมนูบันดึกเต่าร้อนๆ หอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ปรุงตามสูตรพิเศษ มีรสชาติเปรี้ยว - หวาน - เค็ม กลมกล่อม ดึงดูดลูกค้าตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลิ้มลอง นอกจากนี้ เจ้าของร้านยังขึ้นชื่อเรื่องความเป็นมิตร อารมณ์ดี และให้การต้อนรับลูกค้าอย่างอบอุ่น สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ใกล้ชิดและน่าจดจำ
3.3. บันดึกเต่า ไฮฟอง ตลาด กั๊ตบี่
Banh Duc Tau Cho Cat Bi เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน (ที่มา: รวบรวม)
ที่อยู่: 34 Ly Hong Nhat, Cat Bi, Hai An, Hai Phong.
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ที่น่าสนใจใน Hai Phong อย่าพลาด Cho Cat Bi ซึ่งไม่เพียงแต่คึกคักไปด้วยการจับจ่ายซื้อของ แต่ยังมีชื่อเสียงในด้าน Banh Duc Tau ที่หอมอร่อยอีกด้วย แต่ละจานจะเสิร์ฟร้อนๆ นุ่มหนึบ พร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน ซึ่งจะทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองจดจำไปอีกนาน
3.4. Banh Duc Tau Cho Co Dao
ที่อยู่: 74 Tran Nhat Duat, Ngo Quyen, Hai Phong.
Banh Duc Tau Hai Phong ที่ Cho Co Dao เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวหลายคนด้วยรสชาติที่ทานง่าย แป้งเค้กถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำ ผสมผสานอย่างลงตัวกับกุ้ง เนื้อสัตว์ และน้ำปลาปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาลที่เข้มข้น ร้านเปิดตั้งแต่เช้าจนตลาดวาย แต่ในวันที่ลูกค้าเยอะมักจะขายหมดเร็ว ดังนั้นนักท่องเที่ยวควรแวะร้านแต่เช้าเพื่อไม่ให้พลาดของว่างยอดนิยมนี้
4. ประสบการณ์ท่องเที่ยว Hai Phong 2025
การท่องเที่ยวเกาะกั๊ตบาทำได้ง่ายด้วยกระเช้าลอยฟ้า Sun World (ที่มา: รวบรวม)
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับการเดินทางท่องเที่ยวไฮฟอง 2025 อย่างเต็มที่ คุณสามารถวางแผนการเดินทางที่ผสมผสานระหว่างอาหาร การเยี่ยมชม และการเดินเล่นได้ดังนี้:
เช้า: เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารจานพิเศษที่ตลาดกลางหรือร้านค้าที่มีชื่อเสียง เช่น โซยขุก (xoi khuc), บั๋นหมี่เกว (banh mi que), บุนกา (bun ca) เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองอาหารพร้อมสัมผัสชีวิตที่คึกคักของเมืองท่า
เที่ยง: เยี่ยมชมสถานที่ทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ เช่น วัดเง (Den Nghe), เจดีย์วันหลิง (Chua Van Linh) พร้อมทั้งลองชิมอาหาร เช่น เนมกัวเบ๋ (nem cua be), บั๋นดากัว (banh da cua), ซากเบ๋ซาว (gia be xao) ที่ร้านอาหารพื้นบ้าน
บ่าย: เดินเล่นตามถนนสายหลัก แวะร้านกาแฟ สำรวจตลาดลวงวันคาน (Cho Luong Van Can), ตลาดกั๊ตบี (Cho Cat Bi), ถนนคนเดินหลัชจาย (Pho di bo Lach Tray) เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่คึกคักและประสบการณ์การช้อปปิ้ง
หากมีเวลามาก นักท่องเที่ยวสามารถขยายการเดินทางได้โดยการรวมการท่องเที่ยวเกาะกั๊ตบา (Dao Cat Ba) ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่มีชื่อเสียงที่สุดในไฮฟอง จากแผ่นดินใหญ่ คุณสามารถเดินทางได้อย่างง่ายดายด้วยกระเช้าลอยฟ้า Sun World ซึ่งทั้งรวดเร็วและชมทิวทัศน์ทะเลและท้องฟ้าที่สวยงามได้อย่างเต็มที่
เมื่อมาถึงเกาะ คุณจะได้สำรวจอ่าวหลานหะ (Vinh Lan Ha) ซึ่งมีเกาะเล็กๆ นับร้อยเกาะ น้ำทะเลสีฟ้าใส ทิวทัศน์งดงามราวกับภาพวาด นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินกับชายหาดที่สวยงาม ทรายนุ่ม น้ำทะเลใส และเข้าร่วมกิจกรรมกลางแจ้ง เช่น พายเรือคายัค ดำน้ำดูปะการัง หรือเดินป่าสำรวจอุทยานแห่งชาติกั๊ตบา (Khu rung quoc gia Cat Ba) นอกจากนี้ เกาะยังมีร้านอาหารทะเลสดอร่อยมากมาย ร้านกาแฟริมทะเล และรีสอร์ทหรู เพื่อให้คุณได้ผ่อนคลายและสัมผัสประสบการณ์ความงามตามธรรมชาติและวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของเกาะที่สวยงามแห่งนี้ ด้วยรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสนุ่มนวล และคุณค่าทางอาหารแบบดั้งเดิม บั๋นดึ๊กเต่าไฮฟอง (Banh duc tau Hai Phong) เป็นอาหารจานพิเศษที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด การได้ลิ้มลองอาหารจานนี้ที่ร้านอาหารที่เชื่อถือได้จะช่วยให้คุณได้สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองท่าได้อย่างเต็มที่ อย่าลืมเพิ่ม บั๋นดึ๊กเต่าไฮฟอง (Banh duc tau Hai Phong) ในแผนการเดินทางชิมอาหารของคุณ เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และเก็บเกี่ยวช่วงเวลาแห่งความสุขที่น่าจดจำ
